Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Təbii protein - kəsmik
Təbii protein - kəsmik
Göndərən: ulduz
Şərhlər: 3
Baxılıb: 477
Səs ver:
İnsan orqanizmi üçün çox faydalı bir ağartı məhsuludur. Əgər idman ilə məşğulsunuz isə, kəsmik sizin üçün təbii protein mənbəyi rolunu oynayır. Beləki, kəsmiyin tərkibində zülal, yağ və süd şəkəri ilə yanaşı əvəz olunmayan çoxlu metionin və lizin amin turşuları, kalsium, fosfor, dəmir, maqnezium və s. vardır.

Ortalama göstəricilərə baxsaq 100 qram kəsmikdə 16 qr protein var və bugün sizlərə ev şəraitində kəsmiyin hazırlanma qaydasını təqdim edirik.

2 və ya 3 stəkan kəsmik üçün lazım olanlar: 2 litr (təqribən 8 stəkan) yağlı süd, 2 stəkan qatıq.

Hazırlanma qaydası:
Südü əvvəlcə 2 qat qatlanmış tənzifdən süzün. İçərisində yad cisimlər qalmaması üçün bu vacibdir. Daha sonra südü təmiz qazana qoyun və bişirin. Südü vam odda bişirmək lazımdır. Süd qaynamağa başlayan kimi, qaynayan südə qatıq əlavə edilir və qarışdırılır.

Süd bir neçə dəqiqə qaynadıqdan sonra "kəsilir”, "çürüyür”. Bu zaman hazır olan məhsulumuz mayedən yavaş – yavaş ayrılır və süd bişən qazanda mayenin üst hissəsinə toplanmağa başlayır.

Bu arada təmiz tənzifi iki qat qatlayıb bir süzgəcin içərisinə sərin. Burada kəsmik süzüləcək.

Məhsul tam hazır olub qazanın üzərinə toplandıqdan sonra, içərisinə tənzif sərdiyimiz züzgəcdə süzürük. Bu zaman içərisində kəsmik olan tənzifin kənarlarını birləşdiririk və suyunu süzülməsi üçün bir yerdən asırıq. Burada əllə çox sıxıb əzməməyə diqqət etmək lazımdır.

Hazır olduqdan sonra suyunu çox süzmədən götürürük. Hazır olan məhsulu soyuducuda saxlamaq mümkündür. Soyuducuda ev şəraitində hazırladığımız kəsmik, bir həftə xarab olmadan qala bilər.


Şərhlər: 3
Baxılıb: 477
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
vipbetul
vdar insanlarcin maraqli olar
12 iyun 2016 15:01
# 3
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
Asya
Diqqət! Sizdə gizli mətnin baxışı üçün hüquq yoxdur.
12 iyun 2016 13:54
# 2
BARBI
Kesmiyi cox xoslayiram. Her seher mutleq yeyirem
12 iyun 2016 10:13
# 1
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

(ana səhifəyə gedin.)

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz