loading...
Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Retro resept: Nağıl tortu
Retro resept: Nağıl tortu
Göndərən: NoName
Şərhlər: 12
Baxılıb: 1109
Səs ver:
Tərkibi:
Un (yüksək sort) – 120 qr.
Şəkər tozu – ümumi 410 qr.
Yumurta – 4 ədəd
Su – 115 ml.
Konyak (ümumi) – 2 x/q.
Kərə yağı – 200 qr.
Yumurta sarısı – 2 ədəd
Süd – 125 ml.
Rəngli çukatlar – 50 qr.
Vanilin – 1 x/q.
Kakao – 2 ç/q.

Hazırlanması:
Biskvit üçün: yumurtaların sarısı ayrılıqda 60 qr. şəkər tozu ilə ağarana kimi, ağlar isə ayrıca 70 qr. şəkər tozu ilə bərk köpük olana kimi çalınır. Ağla sarılar qarışdırılır, bura ələnmiş un tədricən əlavə olunur və qarışdırılır. Biskvit yağlanmış, falqa salınmış dərin, düzbucaq formaya (çörək bişirmək üçün forma da ola bilər) tökülüb, 180 dərəcədə 30 dəqiqə bişirilir. Çıxarılıb, 5 dəqiqə soyutduqdan sonra çevrilir. Və gecədən səhərə kimi saxlanılır.
Biskvitin künclərindən bir az kəsib blenderdə narın edin.
Biskviti islatmaq üçün sirop: 100 qr. şəkər tozu 115 ml. isti suda əriyənə kimi qarışdırılır. Bura 1 çay qaşığı konyak əlavə edib, soyudulur.

Şarlott kremi hazırlanır:
2 yumurta sarısı 125 ml. südlə həll olunur və bura 185 qr. şəkər tozu əlavə olunur. Zəif od üzərində daima qarışdırmaqla qaynar hala gətirilir. Ehtiyatlı olun, məhlul tədricən qızmalıdır, yoxsa sarılar bərkiyəcək. Sirop qaynayan kimi 6-7 dəqiqə bişirilir. Hazır halı sarı və qatılaşdırılmış südə bənzəməlidir. Əgər odun üzərində çox saxlasaz, şəkər kristallaşacaq. Bunu ayrıca qaba süzüb, üzərini plyonka ilə örtün və otaq temperaturunda soyudun.
Mikserin ən yuxarı gücündə yağla vanil 5 dəqiqə çalınır. Yağ ağarmalı və qabarmalıdır. Bura artıq soyumuş siropu əlavə edib, qarışdırmaqda davam edirsiz. Sonda bir az konyak əlavə edib, qarışdırın. Hazır krem yüngül, ağ olmalıdır. Krem 2 hissəyə bölünür. Yarısına kakao tozu əlavə olunub çalınır. Bu krem üst dekor üçündür. Qalan ağ krem isə biskvitə yayılmaq üçün. Ağ kremdən 2 xörək qaşığı ayırıb, qida rəngi ilə rəngləyin: birini yaşıl, digərini qırmızı rəng.
Biskviti 3 hissəyə bölün, hər layı hazırladığınız siropla isladın. İslatdıqdan sonra üzərinə ağ kremdən çəkin və layları qoyun. Kənarlarını kakaolu kremlə bağlayıb, üzərinə və kənarlara biskvit ovuntusu səpin. Rəngli kremdən tortun üzərinə güllər və yarpaqlar qoyun.

Nuş olsun!

Şərhlər: 12
Baxılıb: 1109
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
evli.mutlu.cocuklu
Qarisiq geldi mene

Qarisiq geldi mene

Qarisiq geldi mene
4 avqust 2016 16:19
# 12
vipbetul
qesengdi dadli olur
3 avqust 2016 22:37
# 11
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
qonaqa
maraqli seye oxsayir
3 avqust 2016 14:39
# 10
Həyatım səni çox sevirəm!
Allah bir ömür boyu bizi xoşbəxt etsin.Sevgilim Həyatım mənim Mən səni bu dünyada hər şeydən çox sevirəm.Daha doğrusu ikinizi çox sevirəm.Я тебя люлблю.
YalniZ-ArZu
Sitat: Balacam
Vallah ne yalan deyim buna ne vactim catar nedeki sebrim.
Ama hazir yemeye yox demerem :))

aynen... 02
3 avqust 2016 14:27
# 9
Ox ancaq geri çəkilərək atılar.Həyat səni çətinliklərlə geri çəkirsə,səni daha böyük şeyə atacağı üçündür.Nişan almağa davam et... melek
Gülüş.
Gozel gorsenir
3 avqust 2016 13:17
# 8
Zuxa
Qesseng gorunur sekilde
3 avqust 2016 12:51
# 7
Balacam
Vallah ne yalan deyim buna ne vactim catar nedeki sebrim.
Ama hazir yemeye yox demerem :))
3 avqust 2016 10:52
# 6
Omur boyu məhəbbəti axtaranda var,onu tapanda həyatını itirəndə....
MODABAZ
Bayıldım gorunuwunee
3 avqust 2016 10:16
# 5
Heyata daim gulmek lazimdii
Barbaris
dADLI GORSENIR,,,beyendim
3 avqust 2016 10:03
# 4
Счастье это у тебя есть ребенок от любимого.и ты знаешь что у вас будет все хорошо urek
BARBI
Tam anlamadim sekilli gorunusu olsa yaxsi olardi.
3 avqust 2016 09:59
# 3
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
Totu
Süper görünuşüde ela
3 avqust 2016 09:38
# 2
Qadınlar.bizin Totusu♥
aLoNe AnGeL
gorunus super dadlida gorunur 08
3 avqust 2016 09:33
# 1
Nə gözəl söyləmiş Hz.Əli-"İnsanları tanıyan yalnızlaşır" ciyy
İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

(ana səhifəyə gedin.)
loading...

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
loading...
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz