Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Ən yumşaq və ən dadlı şorqoğalının resepti
Ən yumşaq və ən dadlı şorqoğalının resepti
Göndərən: tek umidim sen
Şərhlər: 28
Baxılıb: 7876
Səs ver:
Tərkibi:
Un 1 kq
Yumurta 2 ədəd
150 qr yağ
Xama 200 qr
Süd (ilıq) 1 st
Maya 2 ç.q
Sarıkök,duz 1 çimdik
Un az çox əlavə oluna bilər.

İçlik:
Un 500 qr
Kərə yağı 150 qr
Razyana 2 x.q
Cirə 2 x.q
Sarıkök 1 ç.q
İstiot,duz
Yağlamaq üçün kərə yağı 400 qr.
Üstünə 2 yumurta sarısı, çörəkotu (xaş xaş,qara küncüt)

Hazırlanması:
Xəmir : Unun üzərinə maya,otaq temperaturunda yumşalmış kərə yağnı vurub umac edirik. Xəmirin ortasında oyuq açıb İlıq süd,xama,yumurta , sarıkök, duz vurub yumşaq xəmir yoğrulur. 1-1.5 saat dinləndirilir.
İçliyi :Unun üzərinə ərinmiş kərə yağı, üyüdülmüş cirə,razyana, sarıkök,istiot və duz əlavə edib umac hazırlanır.
İstəsəniz unu yağda qovura da bilərsiniz.
Xəmir təxmini 200 qr lıq kündələrə ayrılır. Və 0.5 mm qalınlığında yayılır . Yuxaların arasına kərə yağı çəkilərək üst üstə yığılır. (Məndə 14 kündə alındı) Dürüm kimi bükülür, 2 barmaq qalinliginda doğranır,yastılanır və papaq şəklinə salınıb içinə içlik qoyulur.
Xəmirin qıraqları birləşdirilib hamarlanır,yastı qoğal halına salınır. Üzərinə yumurta sarısı çəkilib xaş xaş səpilir və yağlanmış listə düzülür hər bir qoğal arasında 2 barmaq məsafə qoyun. Qoğal 180 isidilmiş sobada üstü tam qızaranadək bişirilir.
Bu resept Bəhruz Qəlbinurundur. 24 ədəd iri qoğal çıxdı. Çox yumşaq və ləzzətlidir.

Nuş olsun!


Şərhlər: 28
Baxılıb: 7876
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Yusif Ulker
men cox sevirem bu sirniyyati hemen hazirlayacam ya
21 aprel 2015 11:28
# 28
heyat wahmat kimidi....men sah sen mat men seni itirsem bir dawin iter sen meni itirsen oyun biter.......
naz_vefa
Menim cox xowum gelr hazirlayiram mence cox hasandi
20 aprel 2015 09:47
# 27
Bədən çox yükü daşıya bilər, amma ürək hər sözü daşıya bilməz...
ulduz
qogal en sevdiyim sirniyat novudu .ama mene cetin gelir hazirlamaq.
19 aprel 2015 12:17
# 26
Tonya
Qogalu cox sevirem cox yeyhrem biwirmeyida bilirem cox hasantdi
19 aprel 2015 09:04
# 25
tonya
FISTIK
Atim seçilmişəm eliyecem.
19 aprel 2015 01:34
# 24
Если ты дорога человеку, то он будет тебя любить и без каблуков, и без макияжа, лишь только за то, что ты существуешь...
Nezka
Qoğalı çooox sevirəm
19 aprel 2015 00:39
# 23
İçimi görsən mənə aptek alarsan.
Nergız33
Cox sevirem şorqogalı lap istedime gerey arada bişirim . Men şirin bişirirem ya da , icine şekerburanın icinden qoyuram cooox dadlı olur.
19 aprel 2015 00:06
# 22
Melek gibiyim aslindamelek,sadece kanatlarim kirildiginda supurgeme biniyorumgirl_witch.Hepsi bu:)
vipbetul
ichi az olduqda yeyirem esasen qiraqlarini
18 aprel 2015 21:57
# 21
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
yusif♥esnad
Sirin qogal xosluyuram
18 aprel 2015 19:59
# 20
Allahim gunahlarimizi bagisla

kohne nik gullu18♥♥♥♥
Zeynep_Fatih
Tewekkurler)
18 aprel 2015 17:30
# 19
rəmsə
Sitat: qanadli melek
Sitat: tatyana
mende cox sevirem esasende sirincayla

Men tek sende gormuwem da baci worqogali cirincayla yemeyi))))

Yoo canım tək sənin bacın yox,mən də,uşaqlar da şirinçaysız yemirik:)
18 aprel 2015 16:41
# 18
Dəyəri azalmayan,əksinə hər gün artan tək şey övladdırquc
Rakella
men de sirincayla yemeyi xoslayirem anam da bele bisirir
18 aprel 2015 16:33
# 17
Impossible is not a word,it's just a reason for someone not to try
Antikvar
Cox sevirem qogali canim cekdi indi men qogali hardan tapim yeyim?))bisirmeyede tenbellik var)
18 aprel 2015 16:31
# 16
Məni mən kimi sevənləri, başımın tacı - qəlbimin sevimlisi edərəm, amma gəlib məndən ikiüzlü olmağımı istəyənlərə tək sözüm"Get ayna qarşısında qalıb özünlə danış ".....
GünƏşimƏ_AiD_
Bu il novruz bayramindayeterinfe qogalpisirmisem.uje almaq serf edir
18 aprel 2015 16:31
# 15
"Hec kim senden artiq deyildir"
"Nede sen kimdense artiq deyilsen"
"Yixildin dur
Vuruldun vur"
"Heyat ascimasizdisa sende acima!!!"
qanadli melek
Sitat: tatyana
mende cox sevirem esasende sirincayla

Men tek sende gormuwem da baci worqogali cirincayla yemeyi))))
18 aprel 2015 16:31
# 14
Bezen herseyin tek bir cavabi vardir...BiLMiREM..
tatyana
mende cox sevirem esasende sirincayla
18 aprel 2015 15:51
# 13
DEDILER ,,COX UREYI YUMUSAQ OLMA,,
NIYESINI SORUSANDA ISE DEDILER
,,NE QEDER UREYI YUMUSAQ OLSAN,
O QEDERDE TALEYIN CETIN OLAR,,......DOGURDANDA TALEYIM UREYIMIN YUMUSAQLIGINDAN DAG CEKIR MENE....
Marta
cox sevirem sorqogalini coox
18 aprel 2015 15:40
# 12
Немного терпения, и у тебя все получится..
Qlamurr
Ən sevfiyim şiniyyatlardan biridir,mama eynən bu resrptlə qəşəng bişirir....təşəkkür
18 aprel 2015 15:39
# 11
Ədəbim əl verməz ədəbsizlik edənə,susmaq ən gözəl cavab ədəbi əldən gedənə.......
emis
Qoğal sevmədiyim şirniyyatlar arasindadi yeyə bilmirəm mənə acı gəlir resept üçün təşəkkürlər
18 aprel 2015 15:38
# 10
KRALİCEM
Cox sevdiyim sirniyatdi amma bisirmeyi bacarmiram
18 aprel 2015 15:11
# 9
Çox çetindir üreyin yanarken "qismet" deyib susmaq...
BARBI
Nedense usaqliqdan en sevdiyim sirniyatdi sorqogal bele deyek delisiyem. Anam her zaman hazirlayir
18 aprel 2015 14:50
# 8
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
aytil
super canim cekdi lap
18 aprel 2015 14:47
# 7
benimki geliyor o da biliyor kalbimi yerden yere vuruyor sarkicicornetto keyfi yolunda aski sonundaicecream
rəmsə
Ooo çox sevirəm şorqoğalı,elə çocuklar da çox sevir.Tərifləmək kimi olmasın özüm bişirdiyim şorqoğaldan başakası xoşuma gəlmir.Mən bu resepdən fərqli olaraq xəmirinə yağ vurmuram,içlik üçün unu isə mütləq qovururam,ama yağda yox boş unu qovurub sonra yağı,cirəni,razyananı,duz,istiotu qatıram.
18 aprel 2015 14:45
# 6
Dəyəri azalmayan,əksinə hər gün artan tək şey övladdırquc
Catwoman666
men qogali cox cox sevirem dadli isti ve yumsaq olanda oxxx beh behh indi de ureyim istedi vallah)))))
18 aprel 2015 14:41
# 5
"All men must die, but we are not men"

Daenerys Targaryen
aliceWOnDer
vay sisdim resmen cox dadlidi
18 aprel 2015 14:36
# 4
Mən xoşbəxt bir kəpənəyəm yaşasam da,ölsəm də..
cinqosh
Bayramda quru, yumşaq o qədər qoğal yemişəm ki.heç nəfsim çəkmədi.əlinə sağlıq.
18 aprel 2015 14:20
# 3
Səni təkrar sevsəm, çəkdiyim acılara və tökdüyüm göz yaşlarına xəyanət etmiş olaram...
Dosta_inam
Ay teşekkür edirem bu resept mene lazim idi,bişiridim mende quru alinirdi,her defe deyirem anamdan zeng vuranda soruşacam yadimdan çixirdi,indi bildim niye mende quru alindiğini,çox sağ olun,resept üçün.
18 aprel 2015 14:14
# 2
Əsl "DOST" göydəki ulduzlar kimidir, qaranlıq çöküncə ilk onlar görünər...
Fialka
Şorqoğalı ancaq bayramda bişirilir və bir dənədən artıq olmamaq şərti ilə))) istifadə edirəm, ümumilikdə bəyəndiyim şorniyyatdı..))
18 aprel 2015 14:04
# 1
İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

(ana səhifəyə gedin.)

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz