Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Bağ çiçəyi tortunun resepti
Bağ çiçəyi tortunun resepti
Göndərən: MALIS
Şərhlər:
Baxılıb: 3290
Səs ver:
Şokolad, çiyələk, kəsmik və qaymaqdan hazırlanan dadlı biskvit

Ərzaqlar:
Biskvit üçün:

6 ədəd yumurta
1,5 stəkan un
1stəkan+1/4 stəkan şəkər tozu
1x.q. kartof nişastası (kraxmal)
1-2 x.q. kakao
1,5 x.q. vanil şəkəri

Krem üçün:
500 qram kəsmik
0,75-1 stəkan şəkər pudrası
2 x.q. tez həll olunan jelatin
100 ml süd
250 ml qaymaq
300 qram çiyələk

Şirə üçün:

100 qram acı şokolad

Biskviti bəzəmək üçün:

150-200 ml (35%) qaymaq
0,5-0,75 stəkan şəkər pudrası
Çiyələk

Hazırlanması:
Şokoladlı biskviti hazırlamaq üçün: əvvəlcə unu kraxmal və kakao ilə qatıb, ələkdən keçirin. Yumurtaların sarısını ağından ayırın. Yumurtaların sarısını şəkərin yarım hissəsi ilə çalın. Üzərinə vanil şəkəri əlavə edib, yenidən yaxşıca çalın. Yumurtaların ağını isə, qalan şəkər tozu ilə çalın. Sonra çalınmış yumurtaların ağının 1/3 hissəsini, çalınmış yumurtaların sarısına əlavə edib, qarışdırın. Sonra üzərinə ələkdən keçirilmiş unu əlavə edib, yenə də qarışdırın. Alınmış kütləyə qalan yumurtaların ağını əlavə edib, səliqəli formada xəmiri qarışdırın. Hazırlanmış xəmiri xüsusi bişirmək üçün forma qabına töküb, xəmirin üstünü hamarlaşdırın.

Biskviti 170-200 dərəcə qızdırılmış sobada 1 saat ərzində bişirin. Bişmiş biskviti soyumaq üçün kənara çəkin.

Krem hazırlamaq üçün: tez həll olunan jelatinin üzərinə isti südü töküb, jelatin həll olunana qədər qarışdırın. Sonra süzgəcdən keçirin.

Kəsmiyi şəkər pudrası ilə əzib, üzərinə jelatin məhlulunu töküb, qarışdırın. Sonra üzərinə çalınmış qaymağı əlavə edib, yenidən qarışdırın.

Çiyələkləri təmizləyib, yuyun. Sonra çiyələkləri dörd hissəyə bölüb, kremin içinə əlavə edin.

Tortu hazırlamaq üçün: əvvəlcə korju 3 hissəyə bölün. Sonra biskvit bişən forma qabına, kəsilmiş korjun 3-dən 1 kəsilmiş hissəsini yerləşdirin. Korjun üzərinə kremin yarım hissəsini töküb, üzərinə ikinci korju yerləşdirin. Sonra ikinci korjun üzərinə qalan kremi töküb, üstünü hamarlaşdırın. Kremin üstündən üçüncü korju yerləşdirib, 2-3 saat ərzində soyuducuda saxlayın. (tortun kremi tamamilə donmalıdır).

Şokoladı əridib, üzərinə bir az qaymaq və ya bir parça kərə yağı da əlavə edə bilərsiz.

Tortun kremi donan kimi, tortun üstünə əridilmiş şokoladı gəzdirin. Tortun böyürlərini, yəni kənarlarını çalınmış qaymaqla sürtüb, çiyələklə bəzəyin. Tortu öz zövgünüzə görə, çiyələklə bəzəyin.

Nuş olsun!


Şərhlər:
Baxılıb: 3290
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz