Qadınlar.biz
Şirniyyat və Tortlar
03 fevral 2013
17698
10

Kəsmikli qat-qat

Kəsmikli qat-qat

Tərkibi :
Xəmir
500 qr un
200 ml su
100 qr kərə yagı
1 x.q. bal
duz
Içlik :
150 qr manna yarması
400 ml süd
200 qr səkər
150 qr cukat (ananas sekeri)
200 qr kəsmik
Yarım çay qasıgı darçın
1 ədəd vanil
Hazırlanması
Ilk öncə xəmiri edirik. Duz və balı suda həll edirik, un əlavə edib xəmir yoğururuq. 2 saat soyuducuda saxlayırıq. Bu arada içliyi hazırlayırıq. Mannanı süddə bişirib soyuduruq,kəsmik,səkər,darcin, vanil və cukat əlavə edib qarısdırırıq. Daha sonra xəmiri lavaş kimi nazik yayırıq. Az yağlayıb rulet kimi bükürük. Ən az 1 saat soyuducuda saxlayırıq. Daha sonra 1sm qalınlığında kəsirik və uzadib səkildəki kimi konus forması veririk. İçinə içlik qoyub bükürük.

 

 

Redakte etdi: PRETTY_GİRL


Şərh yaz
Şərhlər