Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Qozlu ay çorəyi
Qozlu ay çorəyi
Göndərən: PRETTY_GIRL
Şərhlər:
Baxılıb: 2684
Səs ver:

 

 

 

Qozlu Ay Çörəyi ölçülər: (8-10 boşqab üçün)

 

Un: 300 g

 

Kərəyağı, marqarin və ya maye yağ: 100 g

 

Pudraşəkəri: 30 g

 

Limon qabığı rəndəli 1 çay qaşığı

 

Yumurta: 2 ədəd

 

Təzə maya: 30 g

 

Açma payı un kifayət qədər

 

Duz 1 çay qaşığı

 

İç üçün

 

Qoz içi (incə çəkilmiş) 100 g

 

Galeta tozu 50 g

 

Darçın 1 yemək qaşığı

 

Tozşəkər: 150 g

 

Süd və ya su: 100 g

 

Limon qabığı rəndəsi 1 yemək qaşığı


 

Hazırlanması:

 

1. Un ələnir. Ortası açılar. Maya əzilərək ortasına qoyular. Unla bulamaç, yumşaq bir xəmir edib, qalan un, üzərinə əlavə edilər. Unda çatlaqlar olunca xəmir etmək üçün təkrar ortası açılar.

 

2. 1 yumurta və 1 yumurta ağı, ələnilmiş, pudra şəkəri, duz, limon qabığı rəndəsi və yağ qoyularaq lazım olan ölçüdə su və ya süd əlavəsiylə yumşaq bir xəmir edilər, ilıq bir yerdə üzəri örtülərək qabarmağa buraxılar.

 

3. Digər tərəfdə şəkər, darçın, limon qabığı rəndəsi, çəkilmiş qoz içi, 100 g (1/2 su stəkanı) süd və ya su ilə ocağa qoyular. Qarışdırılar. Qaynamağa başlayınca içinə galeta tozu əlavə edilib ocaqdan alınar. Qarışdırılaraq xəmir halına gətirilər. Hamısı bir yerə toplanıyar.

 

4. Qabaran xəmir yoğurulub bir dəfə daha istirahət etdirilər. Qoz böyüklüyündə parçalara bölünüb diyirlənər. Yüngülcə unlanaraq mərdanə köməyi ilə 2 mm incəlikdə bir az oval olan yumrulara açılar. Hazırlanan iç yarı kənarlarına xətt halında qoyularaq pay edilər.

 

5. Uclara doğru incələrək müntəzəm diyirlənər. Xaricdə qalan, kənarlar alta gətirilərək çox incə olmayan ay şəkli verilər. Yağlanılmış nimçəyə 2.5-3 barmaq ara ilə düzülər. Nimçədə də 15-20 dəqiqə qalır qabarması təmin edildikdən sonra üzərlərinə yumurta sarısı sürtülüb əvvəldən - isidilmiş 170°C dərəcədəki sobada 15-20 dəqiqə, qızıncaya qədər bişirilər.

 

 



Şərhlər:
Baxılıb: 2684
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Saytın hansı bölməsini xoşlayırsınız?

Qadınlar.Biz həyatı
Gündəm - Magazin xəbərləri
Moda
Gözəl qadın
Bizim mətbəx
Sağlıqlı yaşam
Hamiləlik və Analıq
Qadın və Cəmiyyət
Münasibətlər
Həyat tərzi
Bürclər və Qoroskop
Bölümlü Hekayələr
Kişi dünyası
Oyunlar
Video - Musiqi

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz