Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Nərgiz salatı resepti
Nərgiz salatı resepti
Göndərən: NoName
Şərhlər: 7
Baxılıb: 567
Səs ver:
Tərkibi:
Toyuq əti: 200 qram
Baş soğan: 2 ədəd
Göbələk : 300 qram
Kartof (suda qaynadılmış): 2 ədəd
Pendir (ağ rəngli holland pendiri də olar): 200 qram
Kök (suda qaynadılıb bişirilmiş): 2 ədəd
Mayonez: aldığı qədər
Xama: aldığı qədər
Göyərti: Zövqə görə
Duz: Zövqə görə
İstiot: Zövqə görə

Bəzək üçün:
Yumurta

Hazırlanması:
Nərgiz Salatı hazırlamaq üçün əvvəlcə baş soğanları soyun. Soğanları soyduqdan sonra bu baş soğanlardan birini doğrayın və əvvəlcədən təmiz yuyulub suyunu çəkən göbələklə bir tavada qızardın. Göbələklərin içərisində torpaq hissəciklərinin qalmaması, təmiz olması üçün yuduqdan sonra geniş bir qaba su qoyun və göbələkləri bu suda biraz gözlədin. Bundan sonra yenidən yuyun və suyunu çəkməsi üçün süzgəcdə gözlədin.

İki ədəd kartof və iki ədəd kök də suda qaynadılır və qabıqları soyulur.

Kartoflar qabıqları soyulduqdan sonra əzilir və sürtgəcdən keçirilir.

Bundan sonra qabıqları soyulan bişmiş köklər də əzilir və sürtgəcdən keçirilir.

Kartof və kök sortgəcdən keçirildiyi zaman, içərisində iri parçalar qalmır. Hamısı əzilmiş olur. Bu zaman salat daha səliqəli çıxır.

Toyuq əti suda bişirilir və bişmiş ət didilib salat üçün hazırlanır.

Bundan sonra bir boşqabın dibinə əvvəlcədən bişirib, didilib hazırladığımız toyuq əti düzülür.

Didilmiş toyuq ətinin üzərindən lay – lay əzilib sürtgəcdən keçirilmiş kartof və kökü də düzürük. Bu zaman layların arasına mayonez vururuq. Salatın ən yuxarısına isə yağda qızardılmış soğan və göbələk qızartmasını vururuq.

Bunların üzərini də mayonez və xama ilə yaxşıca örtürük.

Ağ və ya holland pendirini də rəndədən keçiririk. Pendir qırıntılarını da salatın üzərinə səpirik.

İndi isə sıra gəldi salatın bəzədilməsinə.

Bunun üçün kökü suda bişiririk. Sonra bu suda bişmiş kökləri nazik halqa formasında kəsirik. Bu kök halqalarının ortasını ehtiyatla çıxardırıq.

İçi çıxardılmış kökləri nərgiz gülü kimi düzürük. Çiçəklərin saplaqları üçün isə göy soğandan istifadə edirik.

Suda qaynattığımız kökdən hazırladığımız nərgiz gülünün ləçəklərinin içərisindəki boşluğu bəs necə edək?.

Nərgiz gülü ləçəklərinin içərisini doldurmaq üçün yumuranı suda qaynadırıq. Qaynayıb bişən yumurtaların qabıqlarının rahat soyulması üçün isti – isit soyuq suya tuturuq. Yumurtaların qabıqlarını soyuruq. Ağını ayırırıq. Yumurtaların sarısını rürtkəcdən keçiririk. Bu əzdiyimiz yumurta sarıları ilə bişmiş kökdən hazırladığımız nərgiz güllərinin ləçəklərinin boşluqlarını doldururuq.

Nuş olsun!


Şərhlər: 7
Baxılıb: 567
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
ayka wiyinka
tesekkurler.hazilamaga calisacam
25 iyul 2016 11:47
# 7
Sevginin Mükəmməl olmasına ehtiyac yoxdur....Gerçək olsun yetər...<3
vipbetul
terkibindeki bezi praduktlari xoslamadim
3 iyul 2016 19:13
# 6
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
YalniZ-ArZu
Gobeleksiz beyendim mende...
3 iyul 2016 14:58
# 5
Bilgeye sormuwlar."Insan nasil sabreder?"Demiw ki:Unutursun sabredersin,Bu en GUZELIDIR.Kabul edersin sabredersin,Bu en DOGRUSUDUR.Vazgecersin sabredersin,Bu en ZORUDUR.Bir de iwini ALLAHA havale eder sabredersin.Iwte bu en YUCESIDIR...
14MsM
Hazirlamiwam bu salatdan oz fantaziyam olub baxramki nergiz salatinin eynisidi ama men pendir elave etmemiwdim dadli salat olmuwdu
3 iyul 2016 14:41
# 4
Asya
Diqqət! Sizdə gizli mətnin baxışı üçün hüquq yoxdur.
3 iyul 2016 12:05
# 3
qanadli melek
Beyendim terkibini yaxsi olar dadi
3 iyul 2016 11:51
# 2
Bezen herseyin tek bir cavabi vardir...BiLMiREM..
BARBI
Salatin terkibinde yalniz gobeleyi sevmedim. Umumi olaraqbeyendim
3 iyul 2016 11:23
# 1
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

(ana səhifəyə gedin.)

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz