Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Manqal salatı resepti
Manqal salatı resepti
Göndərən: NoName
Şərhlər: 16
Baxılıb: 882
Səs ver:
Tərkibi:
Kiçik ölçülü pomidor
Badımcan
Yaşıl bibər
Rəngli bibər
Sarımsaq
Reyhan
Nanə
Narşərab
Yaşıl soğan
Prasa
Limon
Duz
İstiot

Hazırlanması:
Salatı hazırlamaq üçün əsasən kiçik ölçülü və möhkəm, əzilməmiş, zədə almamış pomidorlar götürülür və enli şişə taxılır. Xüsusi ilə biraz turşməzə pomidorlar salatda daha ləzzətli olur.

Bibər də həmçinin, şişə taxılır. Bu zaman bibərlərin hamısının eyni istiqamətdə: saplaqları eyni tərəfə olmalıdır. Zövqə görə həm acı, həm də şirin bibər istifadə etmək mümkündür.

Prasa da manqalın üzərinə qoyulub bişirilir

Sarımsaq, dişlərə ayrılmadan şişə taxılır.

Bütün bu xammallar közü düşmüş manqala düzülür və burada bişməyə başlayır. Arada yanmaması üçün şişləri çevirmək lazımdır.

Bişdikcə bunları ağzı bağlı bir qaba toplayırıq.

Bişdikdən sonra pomidorların qabıqları soyulur və doğranılır. Bu zaman manqalda bişən pomidorların içərisində özək hissəsi varsa onlar da çıxardılıb ayırtlanır.

Bibərlər soyulur və doğranılır. Bişmiş bibərlərin çəyirdəklərinin ayırtlanmasına, salata qarışmamasına diqqət etmək lazımdır.

Badımcanların qabığı soyulur, təmizlənir və onlar da doğranır.

Bişən sarımsaqlar da dişləri ayrılır, qabıqları soyulur və kiçik – kiçik doğranılır.

Bişən prasa da üst qabığından təmizlənir və o da doğranılır.

Nanə, reyhan da təmiz yuyulur və kiçik – kiçik doğranılır. Bu göyərtilərin yarpaqlarının arasında torpaq hissəciklərinin qalmaması üçün geniş bir qabda suda gözlədilir. Ondan sonra bol su ilə yuyulur.

Baş soğanın da əvvəlcə qabıqları soyulur. Bundan sonra çox kiçik ölçülü hissələrə doğranır.

Bundan sonra doğranmış pomidor, bibər, sarımsaq, badımcan, göyərti, prasa yaxşıca qarışdırılır.

Bundan sonra Manqal Salatı içərisinə limon suyu sıxılır və ya biraz narşərab vurulur. Sonra salata zövqə görə duz və istiot da vurulur. Yaxşıca qarışdırılır.

Nuş olsun!


Şərhlər: 16
Baxılıb: 882
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
narmiwka_15
coxx sevirem manqal salatini olsada yesek
27 iyul 2016 15:22
# 16
Be Happy))
bir.g
Men xoslamiram bele salatlari
24 iyul 2016 20:17
# 15
ummuselma
Qaynatam edir (prasa və sarimsaqsiz ) , mən də əllərim yana yana dograyiram
24 iyul 2016 19:10
# 14
Gülüş.
Sitat: Fialka
Narşərab , sarımsaq və prasanı tərkibindən çıxsaq hazırladığımız salatlardan biridir hansı ki, həm manqalda həmdə sobada hazırlamaq mümkündür).
24 iyul 2016 15:26
# 13
Fi-Ra
Prasa olmasa yaxsi olar. Terkibini beyendim. Tesekkur.
24 iyul 2016 14:23
# 12
Yeni bir başlanğıc etdiyimiz ən böyük səhvdən sonra başlayır!
vipbetul
xosuma gelmir
24 iyul 2016 13:56
# 11
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
HAPPY_EYES
prasa ne demekdi?
24 iyul 2016 13:50
# 10
EVERYTHING WILL BE OKEY, IF YOU ARE BE PATIENT!!!!!
Asya
Diqqət! Sizdə gizli mətnin baxışı üçün hüquq yoxdur.
24 iyul 2016 13:16
# 9
yarpaq33
Sitat: Ariel♡
Biz prasa narwerab dan istifade etmirik

Ele bizde
Bunlar sonradan elave edilib
24 iyul 2016 12:46
# 8
Rebbinin adini zikr et ve ozunu tamamile Ona hesr et
Fialka
Narşərab , sarımsaq və prasanı tərkibindən çıxsaq hazırladığımız salatlardan biridir hansı ki, həm manqalda həmdə sobada hazırlamaq mümkündür).
24 iyul 2016 12:46
# 7
BARBI
Mmmm en sevdiyimdir. Leziz gorsenir. Tez tez hazirlayiriq
24 iyul 2016 12:37
# 6
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
MODABAZ
Ayyy cooox dadlı gorsenır bele seyler qoymuyunda hazırlıya bılmırem
24 iyul 2016 11:52
# 5
Heyata daim gulmek lazimdii
rəmsə
Ay ay ay çox sevirəm manqal salatını,hələ acı bibər vurulanda lap ləzzətli olurnyam
24 iyul 2016 11:52
# 4
Dəyəri azalmayan,əksinə hər gün artan tək şey övladdırquc
Ariel♡
Biz prasa narwerab dan istifade etmirik
24 iyul 2016 11:47
# 3
Huwt
Totu
Qarışıq gəldi biz belə hazırlamırıq
24 iyul 2016 11:09
# 2
Hər şeyi bilməniz önəmli deyil,Önəmli olan həddinizi bilmənizdi...
Barbaris
beyendim dadli olar mence
24 iyul 2016 11:07
# 1
☆Arxamca danışan insanların xəyallarında imzam var ☆
İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

(ana səhifəyə gedin.)

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz