Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Pesto sousu resepti
Pesto sousu resepti
Göndərən: NoName
Şərhlər: 11
Baxılıb: 681
Səs ver:
Pesto - italyan mətbəxinin məşhur sousudur. İtalyan dilində pestare feli əzmək, döymək, sıxmaq mənasını verir. Bu sousu makaronla, krekerlərlə, salat və ət xörəkləri ilə süfrəyə verir, şorbaların və lazanyanın hazırlanmasında istifadə edir, sadəcə çörəyin üstünə yaxır, hətta pestolu çörək də bişirirlər.

Pestonun «vətəni» Liquriya əyaləti hesab olunur. Liquriyalılar bu sousla o qədər fəxr edirlər ki, hətta onun adını və yarandığı yeri patentləşdiriblər. Klassik Genuya pestosu (Pesto alla Genovese) mərmər həvəng və taxta dəstənin köməyilə hazırlanır. Pestonu Genuya yaxınlığında bitən reyhan, daş şam (piniya) qozasının tumu, sarımsaq, Liquriya zeytun yağı extra virgin (birinci sıxılma) və pekorino pendirindən hazırlanır. Bir qədər ucuz variantında isə daş şam tumu əvəzinə qoz və ya keşyu, pekorino yerinə isə daha ucuz pendir - parmezan, yaxud qran padano - istifadə olunur.

Tərkibi:
50 q reyhan
50 q parmezan
3 x.q. sidr qozu
100 ml bitki yağı (zeytun)
2-3 diş sarımsaq
duz

Hazırlanması:
Reyhanın yerinə cəfəri və ya ispanaq, parmezan yerinə isə başqa bərk pendir istifadə etmək olar. ancaq o zaman bu, pesto yox, başqa sous olacaq.

Sarımsağı iri doğrayın.

Blenderə doğranmış göyərtini, sarımsağı, pendiri, qozu, yağı qoyun, azca duz vurun (parmezan çox duzlu olur). Eynicinsli kütlə alınanadək çalın.

Nuş olsun!


Şərhlər: 11
Baxılıb: 681
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
vipbetul
menlik deyil
11 mart 2015 16:21
# 11
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
Bestoş
Sitat: Svetoklana
İştahinin "kesilmesi" üçün,sousun gorunuşune nəzər salmaq kifayetdir...))

duzdu duz vurgulayibsan canim 122
21 fevral 2015 10:16
# 10
Coxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xooooooooooooowbexxxxxxxxxxxxxxxxxxtemmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Fialka
Görünüşü bəyənmədim dadı məncə yaxşı olar çünki bu reseptə bənzər məndə hazırlayıram
20 fevral 2015 16:24
# 9
tatyana
dadi super olar cunku reyhan ve parmezan var,amma vidi cox xosagelmez
20 fevral 2015 15:59
# 8
DEDILER ,,COX UREYI YUMUSAQ OLMA,,
NIYESINI SORUSANDA ISE DEDILER
,,NE QEDER UREYI YUMUSAQ OLSAN,
O QEDERDE TALEYIN CETIN OLAR,,......DOGURDANDA TALEYIM UREYIMIN YUMUSAQLIGINDAN DAG CEKIR MENE....
sona
Ne gorunusunu ne terkibini beyenmedim
20 fevral 2015 13:30
# 7
SEVMEK BU KADAR GUZELSE, KİM BİLİR SEVMEYİ "YARATAN" NE KADAR GUZELDİR...
qanadli melek
Gornuwu hec yaxsi deyil
20 fevral 2015 12:48
# 6
Bezen herseyin tek bir cavabi vardir...BiLMiREM..
Qlamurr
həm tərkibi qarışıqdı,həm də görüntüsünü bəyənmədim...
20 fevral 2015 12:19
# 5
Ədəbim əl verməz ədəbsizlik edənə,susmaq ən gözəl cavab ədəbi əldən gedənə.......
BARBI
Hec menlik olmadi co qarisiqdi
20 fevral 2015 11:59
# 4
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
AYKA-ISI
twkler terkibi menlik olmadi
20 fevral 2015 11:43
# 3
Az qalibki telefonuma sevgilim deyim...çox
şirindi,nə istəyirəm edirəm,sifət
elemir,əsəbləşmir,bùtùn vaxtini mənimlə
keçirir :D ♥
emis
Görünüşcə nəsə məni açmadı Təşəkkür edirəm
20 fevral 2015 11:42
# 2
Nergizz
bu ne ucundu ki?bawa duwmedim,
20 fevral 2015 11:38
# 1
QADININ UZUNUN IFADESI ONUN GEYIMINDEN EHEMIYYETLIDIR
İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

(ana səhifəyə gedin.)

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz