Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Ağzı açıq düşbərə resepti
Ağzı açıq düşbərə resepti
Göndərən: ulduz
Şərhlər:
Baxılıb: 1151
Səs ver:
Tərkibi:
xəmir üçün:

2 su stəkanı un,
1 yumurta,
1 çay qaşığı duz,
İlıq su.

İçlik üçün;
300 qr. qiymə,
1 ədəd soğan,
Duz,
Qara bibər.

Hazırlanması:
Xəmir üçün, un dərin bir qab içərisinə ələnir  duz ilə qarışdırılıb, ortası hovuz şəklində açılır.
Orta qisiminə ilk olaraq yumurta qırılar və daha sonra  su əlavə edilib, ələ yapışmayan  nə yumşaq nədə çox bərk  olmayacaq  bir xəmir yoğrulur.
Hazırlanan xəmirin üzəri nəmli bir bez ilə örtülüb, yarım saat saxlanır.
İçi üçün, soğan xırda doğranır və bir qabın içərisinə qoyulur.
Üzərinə qiymə, qara bibər və duz əlavə edilib küftə kimi yaxşıca yoğrulur.
Xəmir iki hissəyə bölünür.
Unlanmış taxta  üzərində açılabildiği qədər incə olacaq şəkildə açılır.
Bir barmaq qalınlığında   kəsilib, kiçik düşbərələr hazırlanır.
Hər xəmirin  ortasına içlik qoyular və  iki kənarından büzdürülerek yağlanmış soba qabına düzülür.
Düşbərə  hazırlanıb  bitdikdən sonra, qazanın müxtəlif yerlərinə balaca kərə yağı parçaları yerləşdirilir.
Ocağın üzərinə qoyular və diqqətli  bir şəkildə zəif xodda altı azca qizardilir.
Qızaran ağzı açıq düşbərələrin  üzərinə, üstlərinə gələcək qədər isti su əlavə edilir.
Daha sonra üzəri qapaqla  bağlanır və zəif xodda  suyunu çəkənə dək bişirilir.
Suyunu çəkən ağzı açıq düşbərə, isti olaraq və seçimə görə sarımsaqlı qatıqla süfrəyə verilir.

Nuş olsun!


Şərhlər:
Baxılıb: 1151
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz