Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Fisincan plov resepti
Fisincan plov resepti
Göndərən: Tomris Müslümova
Şərhlər: 5
Baxılıb: 708
Səs ver:
Tərkibi:
Qoyun və mal əti – 500 gr.
Baş soğan – 250 gr.
Qoz – 500 gr
Su – 2,5-3 stəkan
Limon turşusu – 1-1,5 ç.q.
Duz, istiot

Hazırlanması:
Ətdə qiymə hazırlanır, sonra qiymədən balaca (qoz boyda) küftəciklər yumrulanır və yağla tavada qızardılır. Bişmiş küftəciklıri qazana qoyub, üstünə ərinmiş yağ tökün və kənara qoyun.

Qozu xırdalayın. Fincanda limon turşusu, 1 ç.q. duzun üstünə qaynar su töküb, əridin.

Çuqun tavanı odun üstünə qoyub hazırlanmış məhlulu ora tökün. Qaynayan kimi qozu üstünə töküb qarışdırın. Məhlul qoza hopandan sonra əgər gördünüz ki qozlu kütlə susuz qurudur, onda yenə məhlul düzəldin, amma limon turşusu və duz az olmalıdır. 

Bir az dadın, əgər turşluğu azdırsa, onda limon turşusu əlavə edin. Əsl çuqun tavada qoz kütləsinin rəngi tündləşməlidir. Amma indi əsl çuqun tavasını tapmaq çox çətindir. Onun üçün mən kiçicik bir improvizasiyaya əl atıram. Qoz kütləsinin içinə mən ətçələn maşınının torunu atıram. Daimə qarışdıraraq torun ətrafında kütlə tündləşir. Kütlənin rəngi çox tünd olmamalıdır, təhminən 5-7 dəq. saxlamaq lazımdır.

Küftəciklərlə qazanı odun üstünə qoyub yaği tam əridin. Toru kütlədən çıxarıb küftəciklərin üstünə tökün. Astaca qarışdırın. Əgər gördünüz ki fisincan qurudur, biraz su ya da ki bulyon əlavə edin. Lazəmsa yağ da əlavə edin. Balaca odda 1 saatadək bişirin. Fisincanı plovla təqdim edirlər. Hazır olmuş fisincanın rəngi tünd bənövşəyi olmalıdır. Fisincanı toyuq ətindən də hazırlayırlar.

Nuş olsun!


Şərhlər: 5
Baxılıb: 708
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Barbaris
dadli gorsenir
25 iyun 2016 14:27
# 5
☆Arxamca danışan insanların xəyallarında imzam var ☆
lili)
hec hazirlamamisam bir gun ederem dadli olar
25 iyun 2016 08:20
# 4
vipbetul
qeseng dadli olur
24 iyun 2016 23:58
# 3
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
BARBI
Plovu cox sevirem. Mutleq hazirlayacam
24 iyun 2016 17:54
# 2
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
Asya
Diqqət! Sizdə gizli mətnin baxışı üçün hüquq yoxdur.
24 iyun 2016 17:11
# 1
İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

(ana səhifəyə gedin.)

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz