Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Steyk Ribay resepti - FOTO RESEPT
Steyk Ribay resepti - FOTO RESEPT
Göndərən: guler19
Şərhlər:
Baxılıb: 799
Səs ver:
Hazırlanma vaxtı:  25 dəqiqə
Tərkibi:

2 ədəd ribay (malın qabırğa hissəsinin ət parçası)
duz
istiot
sarımsaq
10 qr zeytun yağı

Hazırlanması:
Hər kəsin bildiyi bifşteks və langet - steyk növləridir. Steyk ingilis dilindən tərcümədə "steak" - hissə deməkdir, beləliklə bifşteks ingiliscə "beef" (mal) və "steaks" (hissələr)) mənasındadır. Ribay (ing."ribeye") - heyvanın qabırğa hissəsindən çıxarılan ət parçasıdır. Ribaydan hazırlanan steyk olduqca dadlı və ləzzətli olur, əsas isə onu düzgün hazırlamaqdır.
 
Tava maksimum dərəcədə qızdırılır. Xüsusi manqalvari dibi olan tava ilə steyk daha gözəl alınır.  
Tava qızarkən, ət iki tərəfli mətbəx çəkici ilə yüngülcə vurulur.  
Sonra ətə hər tərəfli əzilmiş sarımsaq çəkilir, duz və istiot vurulur.  
Ardınca ətlər qaynar tavada iki tərəfli qızardılır. Adi tavada ətin hər tərəfinə 40 saniyə vaxt ayırmaq olar. Qızartma zamanı ət tərpədilmir.  
O birisi üzünə çevirib yenidən 40 saniyə qızardırıq.  
Sonra steyklər çıxarılıb boşqaba əlavə edilir. Hərəsinin üzərinə 5-7 qr kərə yağı, yanına isə zövqə görə bir dəstə tərxun qoyulur. Boşqab folqa (və ya digər qabla) bağlanıb 10 dəqiqə saxlanılır.  
Süfrəyə verərkən yanında qarnir kimi qızardılmış kartof və kahı vermək olar. 

 

 

 

 

 

 

 


Nuş olsun! 


Şərhlər:
Baxılıb: 799
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz