Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Toyuq qənədləri portağal marinadında resepti - FOTO RESEPT
Toyuq qənədləri portağal marinadında resepti - FOTO RESEPT
Göndərən: guler19
Şərhlər:
Baxılıb: 526
Səs ver:
Hazırlanma vaxtı:  1 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:

4-5 porsiya üçün:
1 kq toyuq qənədləri
1 ədəd qırmızı baş soğan (50-100 qr)
2 diş sarımsaq
1 ədəd iri portağal (200-300 qr)
3 x/q soya sousu
2 x/q zeytun yağı

Hazırlanması:
Toyuq qənədləri yuyulur, salfetlə qurudularaq dərin boşqaba yerləşdirilir. Qırmızı soğan nazik halqalar formasında doğranılıb toyuğa əlavə edilir. Portağalın qabığı nazik lent şəklində soyulur. Sarımsaq sürtkəcdən keçirdilir və tam əzilmiş şəkildə qənədlərə əlavə edilir.

Ardınca portağal sıxılaraq şirəsi əlavə edilir, sonra 3 x/q soya sousu və yağ. Alınmış marinadla toyuq qənədləri yağlanaraq, hamısı yaxşı qarışdırılır.

Qənədlərin marina olunması üçün alınmış kütlə 30-60 dəqiqə ağırlıq altında qalmalıdır. Bunun üçün kütlənin üzərinə yastı boşqab qoyulur, boşqabın üzərinə isə ağır əşya (misal üçün su ilə dolu banka). Beləliklə, bu müddət ərzində hər bir qənəd marinadın şirəsi ilə hoparaq, onun dadını və qoxusunu özündə saxlayacaq.
Soba 200°C temperaturunda qızdırılır. Tava yağlanır və ya tavanın üzərinə bişirmə kağızı əlavə edilir, bu yapışmanın qarşısını alar.

Qənədlər tavaya düzülür və əvvəlcədən 200°C qızdırılmış sobada 15-20 dəqiqə bişirilir. Qənədlərin həcmindən asılı olaraq bu vaxtı azaldıb və ya artırmaq olar. Əsas odur ki toyuq qurumasın, bu halda heç bir marinad yardım etməz.

Süfrəyə isti-isti verilir. Süfrəyə verərkən həmçinin üzərinə limon şirəsi əlavə etmək olar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Nuş olsun!


Şərhlər:
Baxılıb: 526
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Saytın hansı bölməsini xoşlayırsınız?

Qadınlar.Biz həyatı
Gündəm - Magazin xəbərləri
Moda
Gözəl qadın
Bizim mətbəx
Sağlıqlı yaşam
Hamiləlik və Analıq
Qadın və Cəmiyyət
Münasibətlər
Həyat tərzi
Bürclər və Qoroskop
Bölümlü Hekayələr
Kişi dünyası
Oyunlar
Video - Musiqi

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz