Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Küftəli badımcan kababı resepti
Küftəli badımcan kababı resepti
Göndərən: NoName
Şərhlər: 7
Baxılıb: 918
Səs ver:
Tərkibi:
500 q orta yağlı qıyma,
3 dilim köhnə çörək,(Rəndələnmiş və ya ufalanmış)
1 ədət rəndələnmiş böyük soğan,
2 diş sarımsaq,
1 ədəd yumurta,
1 çay qaşığı duz,
1 çay qaşığı pul bibər,
1 çay qaşığı istiot,
4 adet badımcan ,
3 ədəd pomidor,
5-6 ədəd bibər,

Qızartmak üçün:
duru yağ,

Tomatlı sos üçün:
1 yemək qaşığı tomat,
1 su stəkanı qaynar su,

Hazırlanması:
İlk olarak 500 gram orta yağlı qiyməmizi yoğuracağımız tavaya alırıq.
Üç dilim köhnə çörəyi ufalayaraq qiymənin içinə əlavə edirik.
Soğanı soyub yuyuruq.
Yuduğumuz soğanı da rəndələyib qiymənin içinə əlavə edirik.
Bir ədət yumurta və rəndələnmiş sarımsağı da əlavə edib bir çay qaşığı duz, bir çay qaşığı pul bibər və bir çay qaşığı istiotu da qiymənin içinə əlavə etdikdən sonra yoğurmağa başlıyırıq.
Yumurta böyüklüyündə bir parça alıp şəkil veririk və fırın tabağına düzürük.
Küftələri tam olaraq bişirmədən 200 dərəcə qızdırdığımız fırında 15 dəqiqə bişiririk.
Dörd ədət badımcanı alacalı olarak soyuruq.
Sonra incə- incə uzunsov şəkildə dilimləyirik və badımcanlarımızı 30 dəqiqə duzlu suda saxlayırıq.
30 dəqiqə saxladıqdan sonra kağız dəsmal ilə badımcanların artıq suyunu alırıq.
Tavada yağı qızdırırıq.
Qızdırdığımız yağın içində badımcanları qızardırıq.
Qızaran badımcanları çıxardırıq.
Kağız dəsmal üzərinə qoyuruq ki ,artıq yağını alsın.
Bundan sonra iki dilim badımcanı X şəklində üst-üstə qoyuruq. Daha sonra ortasına hazır küftəmizdən qoyuruq.
Pomidorları iki yerə bölürük. Bibərləri də eyni qaydada ikiyə bölürük.
Badımcanın ortasına yerləşdirdiyimiz küftənin hər tərəfinə badımcanı qatlayıb üzərinə doğradığımız pomidoru yerləşdiririk.
Lap sonda isə bibərlərimizi də kurdanla küftənin üzərinə bərkidib fırın tabağına düzürük.
Sonra sosumuz hazırlamaq üçün bir yemək qaşığı tomat və bir su stəkanı qaynar suyu qarışdırırıq.
Hazırladığımız tomat sosunu badımcan kababının üzərinə gəzdirərək tökürük.
Fırınımız 200 dərəcədə ikən 20-25 dəqiqə daha bişiririk.
Küftələrimizi daha əvvəlcədən tam bişirməməyimizin səbəbi təkrar bişirəcək olmağımızdır.
Küftəli badımcan kababı bişdikdən sonra tabaqlara alıb servis edə bilərik.

Nuş olsun!


Şərhlər: 7
Baxılıb: 918
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Asya
Diqqət! Sizdə gizli mətnin baxışı üçün hüquq yoxdur.
13 iyun 2016 21:20
# 7
SENSİZ
Cooox beyendim resseptdi. Mutleq hazirlayacam
13 iyun 2016 21:17
# 6
DERDIN NE OLURSA OLSUN,UMUDUN ALLAH OLSUN
vipbetul
dadi yaxsi olar
13 iyun 2016 18:53
# 5
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
Lola_Maya_
Diqqət! Sizdə gizli mətnin baxışı üçün hüquq yoxdur.
13 iyun 2016 17:37
# 4
BARBI
Cox beyendim. Leziz reseptdir.
13 iyun 2016 17:24
# 3
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
Barbaris
beyendim lap istedim 28
13 iyun 2016 17:12
# 2
☆Arxamca danışan insanların xəyallarında imzam var ☆
Totu
Qeweng cox beyendim
13 iyun 2016 17:03
# 1
Hər şeyi bilməniz önəmli deyil,Önəmli olan həddinizi bilmənizdi...
İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

(ana səhifəyə gedin.)

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz