Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Sobada badımcanlı ət kababı resepti
Sobada badımcanlı ət kababı resepti
Göndərən: NoName
Şərhlər:
Baxılıb: 1175
Səs ver:
Tərkibi:
1 kq.dana, qoyun qarışıq 2 dəfə çəkilmiş qıyma
Zövqə görə 100 qr. quyruq yağı
8 ədəd kəmər badımcan
6 ədəd pomidor
4 ədəd yaşıl bibər
3 çay qaşığı qırmızı pul bibər
Duz
Qara bibər
3 yemək qaşığı duru yağ
50 qr.kərəyağı

Hazırlanması:
Badımcanları 5-6 sm. qalınlığında xalqa xalqa doğramaq və duzlu suda isladın. 1 saat qədər gözlədin, acısı çıxsın.Sonrada yaxşıca süzün.
Qıymanı, 2 çay qaşığı qara bibər, 2 çay qaşığı qırmızı pul bibər, 3 yemək qaşığı su və 2 çay qaşığı duzla yaxşıca yoğurun.
Normalda quyruq yağından qoyulur, daha ləzzətli olar. Amma sevmirsinizsə, qoymayadabilərsiniz.
Sonrada doğradığınız badımcanların boyunda yumru küftələr edib, hazırlayın.
Böyük bir soba list qabını və ya yumru bir list qabını yüngülcə yağlayın.
Sonrada doğranmış badımcanları və küftəni sırayla düzün. (Bir badımcan, bir küftə sırasıyla)
List dolunca küftə və badımcanların üzərinə pomidorları dördə bölüb, bibərləri uzun uzun kəsib qoyun.
Hazırladığınız kabab üzərinə 2 çay qaşığı qırmızı pul bibər, 2 çay qaşığı duz səpin və 3 yemək qaşığı duru yağını tökün.
Sonra əvvəlcədən qızdırılmış 200 dərəcə sobada 55 dəqiqə və ya 1 saat 15 dəqiqə qədər bişirin.
Bişməyə yaxın, son 15 dəqiqə üzərinə doğranmış kərəyağlarını qoyun və sonrada üzərini Aliminyum folqoyla bağlayın bir azda elə bişirin.

Qeyd: Bişmə müddəti Sobanıza görə dəyişə bilər.

Nuş olsun!


Şərhlər:
Baxılıb: 1175
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz