Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Mərcimək küftəsi resepti
Mərcimək küftəsi resepti
Göndərən: emis
Şərhlər:
Baxılıb: 1534
Səs ver:
Tərkibi:
1 su stəkanı qırmızı mərcimək
1 litr su
2 su stəkanı incə yarma
2 baş quru soğan
1 çay stəkanı zeytun yağı
1,5 yemək qaşığı bibər pastası
1 şirin qaşığı qara bibər
1 çay stəkanı isti su
1,5 yemək qaşığı tomat pastası
1 dəstə cəfəri
6-7 ədəd yaşıl soğan
1,5 çay qaşığı duz
Kahı

Hazırlanması:
Qırmızı mərciməyinizi yuyub 1 litr su ilə atəşə qoyun. Qazanın qapağını aralı buraxın ki daşmasın.Mərciməklər əzilib yüngül sulu qalana qədər qaynadın. Bütün suyunu çəksə küftələr quru olar. İncə yarmanı dərin və yayvan bir qaba qoyun. Üzərinə sulu mərciməyin əlavə edib qarışdırın. Qabın üzərini tənzif ilə bağlayıb mərciməklər şişənə qədər saxlayırıq.
Bu vaxt 2 baş quru soğanı doğrayıb tavaya əlavə edirik. Bir çay stəkanı zeytunyağı ilə soğanları öldürün.Bibər pastasını və pomidor pastasını əlavə edin. Qara bibəri də əlavə edib qarışdırın. Ən son 1 çay stəkanı isti suyu tavaya əlavə edibqaynadın. Bu qarışığı yarma və mərcimək qarışığına əlavə edin. Bütün vəsaiti qarışdırıb qabın üzərini təkrar bağlayın. 5-6 sap yaşıl soğanı yuyub doğrayın. Bir dəstə cəfərisini da eyni şəkildə yuyub doğrayın. Bunları bir kənara qoyun.
Dərin qabdakı qarışımınıza 1,5 çay qaşığı duz əlavə edin və 10 dəqiqə boyunca yoğurun. Yoğurduğunuz küftə xərcinə kənarda gözlətdiyiniz yaşıllıqları əlavə edin. 2-3 dəqiqə daha yoğurun. (Küftə xərcinin sulu gəlirsə bir miqdar daha incə yarma əlavə suyu çəkməsini təmin edə bilərsiniz) . Qarışımdan qoz boyda parçalar qoparırıq. Xidmət qabına kahı düzüb küftələri üzərlərinə yerləşdirin.

Nuş olsun!


Şərhlər:
Baxılıb: 1534
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Saytın hansı bölməsini xoşlayırsınız?

Qadınlar.Biz həyatı
Gündəm - Magazin xəbərləri
Moda
Gözəl qadın
Bizim mətbəx
Sağlıqlı yaşam
Hamiləlik və Analıq
Qadın və Cəmiyyət
Münasibətlər
Həyat tərzi
Bürclər və Qoroskop
Bölümlü Hekayələr
Kişi dünyası
Oyunlar
Video - Musiqi

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz