Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Dolma bişirmək üçün faydalı məsləhətlər
Dolma bişirmək üçün faydalı məsləhətlər
Göndərən: Nazlı_qız
Şərhlər: 19
Baxılıb: 3591
Səs ver:
● Dolmanın içliyi üçün lazım olan düyünü mütləq ilıq suda saxlayın, yumşalsın. Nişastasından ayırmaq üçün bir neçə dəfə yuyun. Beləcə içliyin sərt olmağının qarşısını almış olarsınız;
● Dolmanızın daha ləzzətli olmasını istəyirsinizsə, zeytunyağından istifadə edə bilərsiniz;  
● Dolmaların bişərkən, dağılmaması üçün üzərinə boşqab qoyun;
● Artıq qalan dolma içliyini soyuducuda saxlaya bilərsiniz;
● Dolmaların qurumaması və daha parlaq görünməsi üçün soyudarkən, qazanın qapağını azacıq aralı saxlayın;
● Yarpaq dolmasının yarpaqları qalın, damarlı və çox böyük yarpaqlı olmasın. Həmçinin, ağ üzüm yarpaqları daha məsləhətdir;
● Tutma yarpaqların duzunu çıxartmaq üçün geniş bir qabın içində suya basın və aradabir suyunu dəyişdirin;
● Kələm yarpaqlarının daha yaxşı bişməsi üçün pörtlətdikdən sonra soyuq suda saxlayın;
● Dolma bişirəcəyiniz badımcan, pomidor kimi tərəvəzlərin qabıqlarını soymayın;  
● Dolma içliyinin daha ləzzətli olmasını istəyirsinizsə, soğanını bol edin;
● İçliyə əlavə edəcəyiniz soğanı sürtgəcdən keçirməyin, bıçaqla doğrasanız dolmanız daha dadlı olacaq;
● Təzə nanə, şüyüd, cəfəri kimi göyərtilər dolmalarınıza fərqli bir dad qatar;
● Dolmaların içliyini doldurarkən, düyünün və yaxud da bulqurun bişərkən yer qalması üçün üstündə boşluq saxlayın. İçliyi çox doldurmayın;  
● Dolmalar bişərkən duzu birbaşa dolmaların üzərinə yox, suyuna əlavə edin;
● Dolmalar bişərkən, qurumasın deyə, üzərinə sərt və damarlı bir neçə yarpaq sərin;
● Kələm və yarpaq dolması bişirəcəyiniz qazanın dibinə sərt yarpaqlardan düzsəniz, qazanın dibindəki dolmalarınız daha yaxşı bişər;  
● Dolmanı qaynayana qədər yüksək odda, qaynadıqdan sonra isə vam odda bişirin;
● Bişən dolmaların üzərinə biraz zeytunyağı gəzdirsəniz, dolmalarınız həm daha ləzzətli olar, həm də daha parlaq və gözəl olar;
● Bişən dolmaları öz bişdiyi qabında soyudun.


Şərhlər: 19
Baxılıb: 3591
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
uliçka
Bəzi məsləhətləri bilirdim, xəbərə görə təşəkkür edirəm
17 oktyabr 2015 00:30
# 19
Həyat kino kimidir,ən marağlı anında bitir
ALESSANDRA
yarpaq dolmasini hedsiz sevirem
hec brin bilmirdim tsk
5 avqust 2015 12:49
# 18
Don't trust anyone ∆
lili)
artiq 15 ildirki bisirdiyimcun bilirem tesekkurler
5 avqust 2015 08:31
# 17
Narın Yağış
Hələ təzə-təzə yemək bişirməyə başlayıram.. inşAllah avqustun 14-ü anamın ad gününə hazırlıyacam.. 08
5 avqust 2015 02:08
# 16
Ayrılmağımızı istəyənlərin acığına bir yerdə olaq heart
ayka95
men tez tez bisirdiyim ucun hamisini bilirem
5 avqust 2015 00:00
# 15
Lola_Maya_
Diqqət! Sizdə gizli mətnin baxışı üçün hüquq yoxdur.
4 avqust 2015 23:37
# 14
Sevincka
faydalı məsləhətdi tez anama deməliyəm 126
4 avqust 2015 22:27
# 13
Catwoman666
Ən çox sevdiyim yemək yarpaq dolmasıdır. Mama həmişə dadlı bişirir dolmaları :)

...666...
4 avqust 2015 19:44
# 12
"All men must die, but we are not men"

Daenerys Targaryen
Nergizz
demek olarki hamisini bilrem,,men bele biwrirem,yarpaq dolmasin goyertide kewniw wuyud,,nane vururam sogaan bol erem dogruyram yagli et olanda tavada sogani oldrurem etle,,duzunda icliye vururamdolmani bukub qurtaranan sora soyuq su altina tutram suyun bowaldram yeni kef olmasin deye loru dilinde desek yuyram,sora uzerine zeytun yagi gezdrirem,ondada pariltili olur qaynara duwende qazani silkeliyb birde qoyram biwmeye,olan kefi dibine cokur,neise,onu bilremki cox dadli yemekler biwrirem,,coxda hevesim var,,,ozumu cox terifledim deyesen 05 02 twkkur xeber ucunn
4 avqust 2015 19:27
# 11
QADININ UZUNUN IFADESI ONUN GEYIMINDEN EHEMIYYETLIDIR
Menim balam
kelem dolması tez tez bişirirem, dadlı olur
4 avqust 2015 19:21
# 10
...AdaDunyam``
anamin dolmalari cox dadli olur
4 avqust 2015 15:53
# 9
Sadəcə və sadəcə sizdəki bu üç şeyi görə bilən insana güvənməlisiniz ;
Gülüşünüzün ardındakı kədəri.
Qəzəbinizin ardındakı sevgini.
Səssizliyinizin ardındakı səbəbi...
Ayniska Gulum
Bilirdim bunları! Bir məsləhət də mən verim yarpaq dolmasına yağı axırda atın onda daha parıltılı dolmalarınız olacaq [right][/right] 02
4 avqust 2015 15:33
# 8
yarpaq33
Hamisini bilirem yarpaq dolmasi bieirende altina qoyun etinin quyruqlu qabirgalarin duzurem coox lezzetli olur
4 avqust 2015 15:25
# 7
Rebbinin adini zikr et ve ozunu tamamile Ona hesr et
vipbetul
Yemek bısıren xanımlarcın yaxsı meslehetlerrdı

Yemek bısıren xanımlarcın yaxsı meslehetlerrdı

Yemek bısıren xanımlarcın yaxsı meslehetlerrdı
4 avqust 2015 15:12
# 6
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
BARBI
Men dolmani cox lezzetli bisirirem. Icine muxtelif edvalar qatiram ferqli dad verir
4 avqust 2015 14:55
# 5
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
Ayselina
Demek olarki çoxunu bilirdim..ama bilmediklermi oyrenmis oldum. .
4 avqust 2015 14:48
# 4
Təkcə Allah inandığım zaman yaşadığımı anladım!
Gul_Konul
Hamisini dimey olar bilirem..ve bir elave etmek isteyirem..
Dolmanin icliyine terxun dograyayiram cox dadli olur ..yoxlamaga deyer
4 avqust 2015 14:44
# 3
Dosta_inam
Tesekkur meslehet ucun, ancaq bunlarin her birini bilirem ve emel edirem. Yameklerimde dadina geldikde pis alinmir, nyam
4 avqust 2015 14:43
# 2
Əsl "DOST" göydəki ulduzlar kimidir, qaranlıq çöküncə ilk onlar görünər...
Fialka
Yemək bişirə bilmiyən və ya öyrənmək istiyənlər üçün faydalı məsləhətlərdir, təşəkkür.
4 avqust 2015 14:39
# 1
İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

(ana səhifəyə gedin.)

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Saytın hansı bölməsini xoşlayırsınız?

Qadınlar.Biz həyatı
Gündəm - Magazin xəbərləri
Moda
Gözəl qadın
Bizim mətbəx
Sağlıqlı yaşam
Hamiləlik və Analıq
Qadın və Cəmiyyət
Münasibətlər
Həyat tərzi
Bürclər və Qoroskop
Bölümlü Hekayələr
Kişi dünyası
Oyunlar
Video - Musiqi

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz