Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Batenjen maklübi resepti
Batenjen maklübi resepti
Şərhlər: 16
Baxılıb: 1390
Səs ver:
Tərkibi:
1-1,5 kq badımcan
700 q sümüksüz qoyun əti
1,5 st. uzun düyü
1/4 st. ərinmiş yağ
0,5 st. şam fıstığı
1 x.q. duz (üstsüz)
0,5 ç.q. paprika
0,5 ç.q. darçın
0,5 ç.q. zəfəran

Əlavə:
bulyon üçün 4 st. su
badımcanı qızartmaq üçün bitki yağı

Hazırlanması:
Əti doğrayıb üzərinə 4 st. su tökün. Qaynadın. Kəfini yığın.
Duz, ədviyyat əlavə edib vam odda 40 dəqiqə bişirin. Əti bulyondan çıxarın.
Ət bişən müddətdə badımcanı təmizləyib 1 sm qalınlıqda şəridlərə doğrayın. Acısını çıxarmaq üçün üzərinə duz səpin, 20 dəqiqə saxlayıb yuyun.
Yağı qızdırın, badımcanların hər iki üzünü qızardın.
Artıq yağının çəkilməsi üçün salfetin üstünə düzün.
Düyünü yuyun. Xörəyi hazırlayacağınız qazana 1 x.q. düyü töküb onu qazanın dibinə bərabər yayın.
Bunun üzərinə badımcanları düzün (yəni həm qazanın dibini, həm də kənarlarını tutsun).
Badımcanın üzərinə bişmiş əti düzün.
Ətin üstünə düyünü tökün.
3 st. bulyonu ehtiyatla düyünün üstünə tökün (elə tökün ki, ət qalxıb düyünün üstünə çıxmasın).
Vam odda təxminən 40 dəqiqə bişirin. Bu müddətdə bulyon düyüyə tam hopmalıdır. Xörəyi bir az soyudun. Sonra buludu qazanın ağzına tutub qazanı tərs çevirin.
Şam fıstığını ərinmiş kərə yağında qovurun. Əgər xörəyin onsuz da yağlı olduğunu düşünürsünüzsə, o zaman fıstığı sobada, yağsız qovura bilərsiniz.
Xörəyin üzərinə səpin və süfrəyə tərəvəz salatı, xama ilə verin.

Nuş olsun!


Şərhlər: 16
Baxılıb: 1390
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
cinqosh
Adini guc belayla oxudum,ozunu nece hazirliyim.tsk.
7 aprel 2015 15:35
# 16
Səni təkrar sevsəm, çəkdiyim acılara və tökdüyüm göz yaşlarına xəyanət etmiş olaram...
Wappuw
etsiz olsa menim ucun daha ela olardi
7 aprel 2015 02:43
# 15
Ne baxirsan menim kimi mende baxdim senin kimi senede baxarlar menim kimi
Qlamurr
Qəşəng,dadlı olacağını düşünürəm.
6 aprel 2015 18:45
# 14
Ədəbim əl verməz ədəbsizlik edənə,susmaq ən gözəl cavab ədəbi əldən gedənə.......
vipbetul
cox qatishiq oldu bu
6 aprel 2015 14:52
# 13
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
aliceWOnDer
Sehv etmirəmsə rus mətbəxidi...Gornuşun də, tərkibində bəyəndim
6 aprel 2015 13:41
# 12
Mən xoşbəxt bir kəpənəyəm yaşasam da,ölsəm də..
qanadli melek
Terkibi qariwiq olsada dadli olar
6 aprel 2015 13:17
# 11
Bezen herseyin tek bir cavabi vardir...BiLMiREM..
Catwoman666
gorunusu maraqli geldi. Dadi da ferqli olacaq mence. Cunki terkibi qarisiqdi
6 aprel 2015 13:03
# 10
"All men must die, but we are not men"

Daenerys Targaryen
rəmsə
Məncə dadlı olar,həm də görsəl açıdan göz oxşayır.
6 aprel 2015 13:01
# 9
Dəyəri azalmayan,əksinə hər gün artan tək şey övladdırquc
ulduz
hazirlamaga deyer.tesekkurler. secilmislere atdim.badimcani cox sevirem,plovlada beh beh. nyam
6 aprel 2015 12:34
# 8
tatyana
Sitat: fialka
Tərkibində olan qoyun ətini başqa ətlə əvəz etsək hazırlamaq olar)

mende ele dusundum,toyuq filesiyle.amma cox beyendim
6 aprel 2015 12:17
# 7
DEDILER ,,COX UREYI YUMUSAQ OLMA,,
NIYESINI SORUSANDA ISE DEDILER
,,NE QEDER UREYI YUMUSAQ OLSAN,
O QEDERDE TALEYIN CETIN OLAR,,......DOGURDANDA TALEYIM UREYIMIN YUMUSAQLIGINDAN DAG CEKIR MENE....
Fialka
Tərkibində olan qoyun ətini başqa ətlə əvəz etsək hazırlamaq olar)
6 aprel 2015 11:47
# 6
Marta
cox beyendim mutleq hazirliyacam tsk.
6 aprel 2015 11:15
# 5
Немного терпения, и у тебя все получится..
emis
menim xosuam gelen dad olmadi nese hemde et yeyn deyilem tekce toyuq eti yeyirem oda dos etini onnan basqa yox birde arada cekili etnen olan yemek filan bu resepti beyenmedim copx qarisiqdi tesekkurler
6 aprel 2015 11:07
# 4
Miss_Oxatan
Qoyun etini hic sevmem(
6 aprel 2015 10:31
# 3
İlan hər nə qədər ürpəndiyim və sevmədiyim canlı olsa da,ancaq,ikimizin,yəni ilanla mənim bir oxşar cəhətimiz var,"Dəymə mənə,dəyməyim sənə!" yayMiss_Oxatan♐
ece uslu
terkibi cox qariwiqdi beyenmedim
6 aprel 2015 09:20
# 2
BARBI
Bu qeder qarisiq yemekleri xoslamiram hem de terkibini beyenmedim
6 aprel 2015 09:05
# 1
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

(ana səhifəyə gedin.)

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz