Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Gül formasında ətli piroq resepti
Gül formasında ətli piroq resepti
Göndərən: arzum-aysum
Şərhlər: 19
Baxılıb: 5012
Səs ver:
Tərkibi:
 
içlik üçün:
çəkilmiş ət ( zövqə görə mal əti, qoyun əti, toyuq və ya hinduşka) - 500 qr
 soğan-1 ədəd
sarımsaq - 1 diş
bulyon - 100 ml
kərə yağı - 140 qr
yumurta - 1 ədəd ( ağı içliyə, sarısı üzərinə)
 duz
qirmizi və qara istiot
 
xəmir üçün:
süd- 125 ml
qatıq-125 ml
maya- 1 ç/q
şəkər- 1 x/q
duz - 1 ç/q
 yumurta-1 ədəd
un - 500 qr
duru yağ -6 x/q
 
Hazırlanması:
Xəmir üçün - südün üzərinə maya və şəkər əlavə edib 15-20 dəqiqə mayanın qalxması üçün isti bir yerə qoyuruq. Maya qalxandan sonra üzərinə qatıq, duz və duru yağı əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq. Unu ələyirik və qarışığa əlavə edib yumşaq xəmir yoğururuq. Üzərinə selofan səririk və örtüb təxminən 1 saat acıması üçün isti yerə qoyuruq.
 
Xəmir acıyana qədər içliyimizi hazırlayaq. Xırda doğranmış soğanı bir az qovururuq, üzərinə bulyonu, duz və istotu, xırda doğranmış sarımsağı əlavə edirik. Çəkilmiş əti bir yumurtanın ağı ilə qarışdırıb soğanın üzərinə əlavə edirik və suyu çəkilənə qədər bişiririk.
 
 Acımış xəmiri iki yerə bölürük və bir hissəsini selofanla qurumaması üçün örtürük.
Soba qabını duru yağ ilə yağlayırıq, dibinə soba üçün  kağız (kalka)  qoyuruq və kağızı da yağlayırıq. Yaxşı olar ki, soba qabı böyük olsun.
Xəmiri 3-4 mm qalınlığında yayırıq və stəkan vasitəsi ilə dairələr kəsirik. İkinci xəmiri və kənarlardan çıxan xəmiri kündələyib eyni qayda ilə kəsirik. Hazır dairələrin üzərinə çay dəsmalı səririk ki, qurumasın. Sonra dairələrdən birini götürüb içlikdən qoyuruq. Sonra şəkillərdəki kimi bükürük.
 


 
Daha sonra qabın içərisinə kənarlardan başlayarq ortaya doğru səliqə ilə gül formasında düzürük.
 


 
20-30 dəqiqə dinlənməyə qoyuruq. Sonra saxladığımız 1 yumurtanın sarısını 1 x/q süd ilə qarışdırırıq və piroqun üzərinə çəkirik.  Əvvəlcədən 180C dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 35-40 dəqiqə bişiririk. Bişməyə hardasa 15 dəqiqə qalmış dərəcəni 175C-yə endiririk. Hazır piroqun üzərinə ərimiş kərə yağı çəkirik və 15 dəqiqə dəsmala büküb gözləyirik. Piroq yumşaq, dadlı və gözəl alınacaq.
 
Nuş olsun!
 
P.S: reseptdə içliyə holland pendiri də əlavə olunmuşdu. Dairələrin üzərinə hazır qiymə qoyulandan sonra sürtgəcdən keçirilmiş pendir də əlavə olunmuşdu. Mən holland pendiri sevmədiyim üçün istifadə etmədim. Sevənlər istifadə edə bilər..


Şərhlər: 19
Baxılıb: 5012
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Seher
Cetin geldi neise mene
16 sentyabr 2015 15:22
# 19
1
konka84
ay nə qəşəngdir
11 may 2015 16:04
# 18
xeyalperest
İcinde bulyon var ona gorede beyenmedim tewekkur
10 mart 2015 11:16
# 17
Allahim sozlerimi nece aciqlayim?Bu sozlerde sendendir,yene sene donmekdedir.
Aysel Tatli
Cox beyendim hazirlamaga deyer
10 mart 2015 00:22
# 16
FISTIK
vaybe baci tam sevdiyim seyler var terkibinde yoldasimda bele seyleri xosluyur eliyecem.Təşəkkür
10 mart 2015 00:11
# 15
Если ты дорога человеку, то он будет тебя любить и без каблуков, и без макияжа, лишь только за то, что ты существуешь...
arzum-aysum
Sitat: emis
Arzum Aysun bacimizin bu reseptlerinen yoxdu da masallah hamsi qesnegdi cox sagol

cox sag ol canim, beyendiklerimi sizinle bölüşmək menim ucun coxxxxxx xosdu
9 mart 2015 22:14
# 14
Qarşına ümüdlə bax, arxana şükürlə, yuxarıya imanla, ətrafına hörmətlə...
Nazan
cetin gorunur
9 mart 2015 20:30
# 13
BIR QADIN OGLANIN GOLGESINDE YAWAYAMAYACAQ QEDER AGILLI LAKIN O GOLGEDE DINLENMEYI BACARACAQ QEDER DUYGULU OLMALIDIR
tatyana
cox gozel gorsenir,dadida qeseng olar yeqinki et yeyenler ucun
9 mart 2015 18:40
# 12
KUREYIMDEN VURULMUS ZERBELERIN SAYINI DUSUNSEK COXDAN YOXX OLMALIYDIM......AMMA MEN O ZERBELERDEN SONRA TANIMAGA BASLADIM DOSTUMU VE DUSHMENIMI
emis
Arzum Aysun bacimizin bu reseptlerinen yoxdu da masallah hamsi qesnegdi cox sagol
9 mart 2015 18:30
# 11
leyla_258
HELE AC DEYILEM,COX SAGOLUN...
9 mart 2015 18:12
# 10
SENI SEVDIM DIYE KIZDIYSAN..
SENDE BENI SEV DE INTIKAMINI AL..:)
AYKA-ISI
cox beyendim. vaxt tapan kimi hazirlayacam biliremki dadli alinacaq
9 mart 2015 18:02
# 9
Az qalibki telefonuma sevgilim deyim...çox
şirindi,nə istəyirəm edirəm,sifət
elemir,əsəbləşmir,bùtùn vaxtini mənimlə
keçirir :D ♥
Qlamurr
Görünüşü iştahaçıcıdı,dadlı olacağını da düşünürəm.
9 mart 2015 17:56
# 8
Ədəbim əl verməz ədəbsizlik edənə,susmaq ən gözəl cavab ədəbi əldən gedənə.......
qanadli melek
Gornuwunu cox beyendim ama hazirlanmasi cetin geldi mene alindira bilmerem
9 mart 2015 17:54
# 7
Bezen herseyin tek bir cavabi vardir...BiLMiREM..
gulunnn
Hazirlanmasi cetin gelir ne vaxtsa hazirlayaram inwallah
9 mart 2015 17:50
# 6
ulduz
menim vaxtim olmur ama ferqli seyler hazirlamaq yaxsidi
9 mart 2015 17:13
# 5
aynur2002
Etli piroq adini hec esitmemisdim.Amma resept nese xosuma gelmedi.
9 mart 2015 16:53
# 4
Əvəz edilməz insan yoxdur...
-Sadəcə insan varki onu başqası ilə əvəz etmək
istəmirsən...!
vipbetul
maraqlidi dadina baxmaq isderdim
9 mart 2015 16:49
# 3
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
BARBI
Cox beyendimama hazirlamaq qaydasi bir az cetin geldi bele etli piroqlari cox sevirem
9 mart 2015 16:37
# 2
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
Fialka
Həm görünüşünü, həmdə tərkibini bəyəndim hazırlamaq olar..
9 mart 2015 16:35
# 1
İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

(ana səhifəyə gedin.)

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Saytın hansı bölməsini xoşlayırsınız?

Qadınlar.Biz həyatı
Gündəm - Magazin xəbərləri
Moda
Gözəl qadın
Bizim mətbəx
Sağlıqlı yaşam
Hamiləlik və Analıq
Qadın və Cəmiyyət
Münasibətlər
Həyat tərzi
Bürclər və Qoroskop
Bölümlü Hekayələr
Kişi dünyası
Oyunlar
Video - Musiqi

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz