Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Lülə kabab
Lülə kabab
Göndərən: Bakinka-Angel
Şərhlər:
Baxılıb: 12915
Səs ver:
Tərkibi:
500 qr qoyun əti.
100 qr quyruq yağı.
2-3 orta boy baş soğan.
1 ədəd limon.
Un.
Narın xörək duzu.
Ədviyyat zövqə görə.

Hazırlanması:
Qoyun əti əvvəlcə uzununa,sonra da mümkün olduğu qədər xırda doğranır. Ətə quyruq qatıb, xırda-xırda doğranır.Sonra ət və quyruq birlikdə mətbəx baltası ilə xırdalanmağa davam edilir.Ət nə qədər xırda olsa,lülə-kabab bir o qədər ləzzətli olar.Soğan şəkildə göstərildiyi qaydada doğranır.Doğranmış soğan ətə qatılır,bir çimdik duz,qırmızı toz bibər,yarım limon suyu vurulur,sonra ağzı bağlı bir qabda 20 dəqiqə marinad olması(ətin soğan,limon suyunu çəkməsi) üçün gözlədilir.Bura  diqqət! Xırdalanmış və marinad olunmuş ətə bir az un vurluması,lülə-kabab bişirilməsinə yaxın edilməlidir.Daha əvvəl un vurularsa,ət şişlərdən sürüşüb çıxar və kabab alınmaz.Qeyd edim ki, ətə un vurulması
kababın ləzzətli olmasına səbəb olur.Un vurulduqdan sonra ət yaxşıca yoğrulmalıdır.Yaxşıca yoğrulmuş ət lülə şəklində formalanıb şişlərə taxılarkən əlləri duzlu suya batırmaq lazımdır.Lülə-kabab manqalda közərmiş kömür üzərində bişirilir.Bərabər qaydada qızarsın deyə,şişlər arabir çevrilir.Lülə-kabab hazırdır,süfrəyə verə bilərsiniz.


Şərhlər:
Baxılıb: 12915
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz