Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Sobada quzu
Sobada quzu
Göndərən: Ayten Melek
Şərhlər:
Baxılıb: 4746
Səs ver:

Ərzaqlar:

1 kq quzu ətinin sinəsi (Dana ətinin sinəsi də, toyuğun sinə əti də ola bilər)
2 baş soğan
5 diş sarımsaq
1 qaşıq tomat
1 çay stəkanı maye yağ
5 ədəd badımcan
4 ədəd balqabaq
500 qr təzə paxla (konserv ola bilər)
4 ədəd kartof
4 ədəd qırmızı pomidor
4 ədəd acı bibər
2 ədəd qırmızı bibər
Kifayət qədər duz-istiot-kəklikotu-qırmızı istiot.
3 ədəd dəfnə yarpağı
200 qr kərə yağı
Hazırlanması:
Orta həcimli tavanın içinə soğanlar uzun-uzun doğranarak az duz ilə ovularak öldürülür.Üzerine tomat və maye yağ qoyularaq qarışdırılır.Ətlər və sarımsaq əlavə edilərək yaxşıca hamarlanır.Dəfnə yarpaqları atılır.Üzerine sırası ilə paxlalar, balqabaqlar, badımcanlar, və kartoflar iricə doğranaraq döşənir. Ən üstünə yenə iricə doğranmış pomidor və bibərlər döşenir.Keklikotu, duz və qara bibər səpilərək dilimlənmiş kərə yağı ən üstünə yayılır.Üzerine bir su stəkanı su tökülərək ədviyyatların yayılması gözlənilir.Tavanın ağızı bir neçə qat yağlı kağızla və ya aliminium folqa ilə örtülüb kənarından pambıqlı bir iplə möhkəmcə dolanaraq bağlanır .
Əvvəl ocağın üzərində qaynama istiliyinə gəlməsi təmin edilib 250 C sobaya qoyularaq təxminən 100-120 dəq.bişirilir. Qoxusu bişdiyinin işarəsi olacaqdır.Bir müddət qaldıqdan sonra süfrəyə verilir.




Şərhlər:
Baxılıb: 4746
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz