Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Badımcan turşusu resepti
Badımcan turşusu resepti
Göndərən: NoName
Şərhlər: 11
Baxılıb: 7506
Səs ver:
Tərkibi:
2 kg kiçik turşuluq badımcan
1 ədəd kiçik baş kələm
1 ədəd kök
3 ədəd qırmızı sousluq bibər
10-15 yarpaq kərəviz
1 dəstə cəfəri
1 su stəkan sirkə
1 baş sarımsaq
1 çay qaşığı şəkər
3-4 ədəd dəfnə yarpağı

Hazırlanması:
Badımcanları yuyub sap və uc qisimlərindən bir barmaq buraxaraq bıçaqın ucu ilə uzunlamasına 4 bərabər hissəyə bölün. Qaynar duzlu suda yumşalana qədər qaynadın. Qaynatma əməliyyatı bitincə bir qabın içinə üst-üstə qoyub, üzərinə bir ağırlıq salaraq acı suyunun getməsi üçün 3-4 saat gözlədin. Bu vaxt kələm, bibər, cəfəri, sarımsaq və kərəviz yarpaqlarını yuyub incə-incə doğrayın. Kökü də təmizləyib kiçik kublar halında doğrayın.
Doğradığınız bütün vəsaiti qarışdırın və acı suyunu salan badımcanların kəsik qisimlərinə doldurub, kərəviz sapı ilə bağlayıb və qaba yerləşdirin.
Turşunun suyunu hazırlamaq üçün qabın tuta biləcəyi qədər suyu hesablayın və bu suya hər litrinə 1,5 xörək qaşığı yenək duzu gələcək şəkildə duz əlavə edib bu suyu qaynadın və soyudun. Su soyuyunca sirkəni də suya əlavə edin. Turşunun üzərini örtəcək şəkildə suyu tökün. Qabın qapağını möhkəmcə bağlayıb 1 ay gözlədin.

Nuş olsun!


Şərhlər: 11
Baxılıb: 7506
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
bir.g
beh-beh cox dadli olur, bu tutmani qaynanam cox gozel hazirlayir.
19 fevral 2016 10:39
# 11
vipbetul
yaxsi olar
11 mart 2015 15:37
# 10
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
emis
badimcan hec sevmirem
12 yanvar 2015 17:40
# 9
FISTIK
Tursu sevirem buda dadli olar yeqin
12 yanvar 2015 17:39
# 8
Если ты дорога человеку, то он будет тебя любить и без каблуков, и без макияжа, лишь только за то, что ты существуешь...
talis balasi
Bizde qabaqlar anam hazirlayirdi,indi daha etmir cunki ziyanolur cox yiyende azda ydmek olmur dadli adam isdiyi hemise yesin
12 yanvar 2015 16:53
# 7
Qlamurr
Əvvəllər mama hazırlayırdı,indi daha hazırlamır,çünki bilirsiniz ki badımcan turşusu çox duzlu olur,sağlamlığa zərərlidir....ancaq çox dadlı olur da....
12 yanvar 2015 11:56
# 6
Ədəbim əl verməz ədəbsizlik edənə,susmaq ən gözəl cavab ədəbi əldən gedənə.......
Madina
Cox gozel,ela olur,twk
12 yanvar 2015 11:27
# 5
Kucuk bir soz yakarsa icini,
Dost bildiklerin anlamazsa seni,
Bos ver dokme icine
Koy alnini secdeye,al eline tesbihi
Vallahi ondan basqasi anlamaz seni.
Fialka
Ən sevmədiyim badımcan turşusudur(
12 yanvar 2015 10:27
# 4
BARBI
Biz hemise hazirlayiriq cox lezzetli tursudur
12 yanvar 2015 09:20
# 3
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
lili)
gormusem bu tursunu basqa cur hazirlanmisdi tesekkurler
12 yanvar 2015 07:50
# 2
efsane..
Yaxsi gorsenir
12 yanvar 2015 07:43
# 1
İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

(ana səhifəyə gedin.)

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Saytın hansı bölməsini xoşlayırsınız?

Qadınlar.Biz həyatı
Gündəm - Magazin xəbərləri
Moda
Gözəl qadın
Bizim mətbəx
Sağlıqlı yaşam
Hamiləlik və Analıq
Qadın və Cəmiyyət
Münasibətlər
Həyat tərzi
Bürclər və Qoroskop
Bölümlü Hekayələr
Kişi dünyası
Oyunlar
Video - Musiqi

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz