Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Minestrone şorba resepti
Minestrone şorba resepti
Göndərən: NoName
Şərhlər: 14
Baxılıb: 1421
Səs ver:
Tərkibi:
450 qr konservləşdirilmiş ağ lobya
150 qr (və ya 7 zolaq) bekon (donuz basdırması)
2 ədəd orta ölçülü kartof
3-4 ədəd kərəviz saplağı
1 ədəd iri baş soğan
1 ədəd acı bibər
1 ədəd qırmızı şirin bibər
1 ədəd yunan qabağı (kabaçok)
125 qr qabıqlı lobya
250 ml yaşıl noxud (təzə və ya dondurulmuş)
2 ədəd iri pomidor
800 ml tomat şirəsi və ya konservləşdirilmiş qabıqsız pomidor
2 diş sarımsaq
12 ədəd təzə reyhan yarpağı
60 ml zeytun yağı
duz
təzə əzilmiş qara istiot
parmesan pendiri (və ya İsveçrə pendiri)

Hazırlanması:
Minestrone italya mətbəxində pizza kimi tez-tez hazırlan ənənəvi yeməkdir. Mövsümi tərəvəzlərdən ibarət olan minestronenin tərkibində həmçinin makaron və ya düyü olur. Bundan əlavə bu şorba həm veqetarian üsulunda həm də tərkibində ət olmaqla hazırlana bilər. Olduqca dadlı və faydalı şorbadır.

1 İnqredientlər.
2 Bütün tərəvəzlər xırda kubik şəklində doğranılır. Acı bibər tumlarından təmizlənir və həmçinin xırda doğranılır.
3 Tərəvəzlər iki qarışıq kütlələrə bölünür. Birinci qarışıq: soğan, kərəviz, acı bibər.
4 İkinci qarışıq: kartof, şirin bibər, yaşıl noxud, qabıqlı lobya, yunan qabığı.
5 Bekon doğranılır.
6 Qazanda zeytun yağı isidilir və bekon əlavə edilir. Bir neçə dəqiqə orta odda qızardılır, diqqət yetirin ki bekon sadəcə yağlarını əritsin, tam qızarmasın. Zövqə görə bu şorbanı ətsiz də bişirmək olar, lakin bekonla daha dadlı alınır.
7 Birinci qarışıq qazana əlavə edilir və üzərinə sarımsaq əzilir. Az odda 10 dəqiqə pörtlədilir.
8 Bu arada pomidorlar təmizlənir. Xaç şəklində kəsiklər edilib qaynar suya əlavə edərək 3 dəqiqə saxlanılır.
9 Sonda sudan çıxarıb qabığı təmizlənir.
10 Tam əzmə şəklində olana qədər pomidorlar blenderdən keçirilir.
11 Pomidorlar qazana əlavə edilərək 5 dəqiqə bişirilir.
12 Konservləşdirilmiş pomidordan istifadə edirsinizsə, onları blenderdən keçirin. Lakin, əgər siz tomat şirəsindən istifadə edirsiniz, o zaman bu etapı buraxa bilərsiniz.
13 Tomat şirəsi qazana əlavə edilir və 5 dəqiqə daha az odda bişirilir.
14 Qazana ikinci qarışıq əlavə edilir. Daha 5 dəqiqə bişirilir.
15 Lobya əlavə edilir və daha 5 dəqiqə bişirilir.
16 Qaynar su ilə qazan doldurulur. Duz və istiot əlavə edilir. Daha 10 dəqiqə bişirilir. Şorba bir qədər qaynamalıdır. Altı söndürülür. Nəhayət şorba hazırdır! Əsil reseptdə, sonda şorbaya xırda doğranmış spaqetti əlavə edilir, biz əlavə etmədik.
17 Reyhan yarpaqları xırda doğranılır.
18 Süfrəyə verərkən üzərinə doğranmış reyhan və parmesan pendiri əlavə edilir.

Nuş olsun!


Şərhlər: 14
Baxılıb: 1421
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Yusif Ulker
bele da yaxsidi
2 aprel 2015 08:50
# 14
heyat wahmat kimidi....men sah sen mat men seni itirsem bir dawin iter sen meni itirsen oyun biter.......
uliçka
şorba nın heç bir növünü yemirəm, tərkibinidə geç bəyənmədim
24 mart 2015 11:05
# 13
Həyat kino kimidir,ən marağlı anında bitir
tatyana
terkibi cox gozel bekonu silsek
23 mart 2015 11:07
# 12
KUREYIMDEN VURULMUS ZERBELERIN SAYINI DUSUNSEK COXDAN YOXX OLMALIYDIM......AMMA MEN O ZERBELERDEN SONRA TANIMAGA BASLADIM DOSTUMU VE DUSHMENIMI
SENSİZ
trip donuz bastirmasi
22 mart 2015 21:06
# 11
DERDIN NE OLURSA OLSUN,UMUDUN ALLAH OLSUN
isveç.de
Şorbaı təkcə qış aylarında çox yeyirəm . Məncə təqdim edilən bu şorba reseptidə dadlı olacaq.
22 mart 2015 18:32
# 10
Mene sual verilse en boyuk dusmenin kimdir? Deyerem Anamin goz yaslari...

Arxamca danismaga davam et,chunki qarsima chixacaq qeder cesur deyilsen...
emis
cox qarisiqdi icine neler vurulmadi masallah hemde men sorba coxda yeyen deyilem nadir hallarda yeyerem nese beyenemdim tesekkirler
22 mart 2015 16:47
# 9
vipbetul
hec menlik deyil
22 mart 2015 15:40
# 8
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
my_angel
Terkibinde bekon varsa,men yoxam,teşekkürler,hem de qarışıq reseptdi
22 mart 2015 15:33
# 7
Yer üzünü günəş işığı örtsə də, qaranlıq kölgələr mütləq vardır,unutmayın...
Tomris Müslümova
terkibi olduqca zengindi ama biber olan yerde men yoxam
22 mart 2015 15:23
# 6
9 Milyard insan...9 Milyard ruh...Və içindən yalnız,bir dənəsinə ehtiyac duymaq çox qəribədir heart
BARBI
terkibi cox qarisiqdir hem de donuz eti var hec beyenmedim
22 mart 2015 15:16
# 5
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
aynur2002
Sitat: Nezka
Şorba sevmirəm sağolun

Men de sevmirem.Ama anam zornan yedizdirir.
22 mart 2015 14:36
# 4
Əvəz edilməz insan yoxdur...
-Sadəcə insan varki onu başqası ilə əvəz etmək
istəmirsən...!
Wappuw
hazirlayan olsada yesek
22 mart 2015 14:19
# 3
Ne baxirsan menim kimi mende baxdim senin kimi senede baxarlar menim kimi
Fialka
İtalyan mətbəxi ilə bizim mətbəx arasında hardasa uyğunluq var bu resepti bəyənmədim səbəb tərkibində bekon olduğuna görə..
22 mart 2015 14:16
# 2
Catwoman666
Sekildeki kimi alinacaqsa super olar yeqin dadli da olacaq
22 mart 2015 14:02
# 1
"All men must die, but we are not men"

Daenerys Targaryen
İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

(ana səhifəyə gedin.)

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz