Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Avstraliya üsulu ət piroqu
Avstraliya üsulu ət piroqu
Şərhlər: 5
Baxılıb: 155
Səs ver:
Tərkibi (4-6 pay):

ətli içlik:
300 q mal əti
1 baş soğan
1 diş sarımsaq
1,5 st. un
acı və ətirli istiot (zövqə görə)
1 x.q. vuster sousu
100 ml bulyon və ya su
2 budaq kəklikotu
göbələk (zövqə görə)
bitki yağı (qovurmaq üçün)
1 çimdik duz
1,5 yarpaq hazır qat-qat xəmir

ovuntuq xəmir:
200 q un
100 q kərə yağı
1-2 x.q. buz kimi su
1 çimdik duz

Əlavə:
yumurta sarısı
küncüt

Əti xırda doğrayın, istiot (ağ və qara) və duz qatılmış una hərtərəfli batırın (bunu paketdə etmək daha asandır).
Bitki yağında qovurun. Hərtərəfli qızarmış ətə xırda doğranmış soğan, əzilmiş sarımsaq, kəklikotu yarpaqları qatıb bulyon tökün (ət, yaxud tərəvəz bulyonu, qaynar su da olar). Ət tam hazır olunca bişirin. Soyudun.
Kərə yağını bıçaqla doğrayın, otaq temperaturunda bir qədər yumşaldıqdan sonra unla duzu qatıb döyün, sonra buz kimi suyu əlavə edib əlüstü qarışdırın və kündə tutub istifadə edecəyinriz vaxta qədər soyuducuya qoyun. Xəmir yumşaq və elastik alınmalıdır.
Xəmiri iki yerə bölüb hər birini formaların içinə döşəyin. Kənarlarını qaldırın. İçi yerləşdirin.
Əvvəlcədən otaq temperaturunda saxlanılıb donu açılmış qat-qat xəmiri yayıb həmin formalar üçün "qapaq" kəsin. Bu "qapaq"ları için üzərindən yerləşdirib ovuntuq xəmirlə kənarlarını birləşdirin. Üzərinə yumurta sarısı çəkib küncüt səpin.
Qat-qat xəmirin üzərində xörəyin buxarının çıxması üçün çəngəllə deşiklər açın. 200 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 20 dəqiqə bişirin (xəmir tam bişənədək).

Adətən belə piroqu süfrəyə yaşıl noxuddan hazırlanmış püre-şorba, həmçinin pomidorlu, yaxud nanəli sousla verirlər.

Nüş olsun!


Şərhlər: 5
Baxılıb: 155
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Dilaycan
Gobelek varsa menlikdir...
28 oktyabr 2016 18:51
# 5
Heyat gozel olsaydi dogulduqda aglamazdiq.Heyat temiz olsaydi oldukde yuyulmazdiq.
vipbetul
gobeleki cixsaq dadli olar
24 oktyabr 2016 19:39
# 4
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
Barbaris
beyendim lap istedim
24 oktyabr 2016 16:02
# 3
☆Arxamca danışan insanların xəyallarında imzam var ☆
BARBI
Terkibini sevdim.Fikrimce cox lezzetli resept olar.Bisirmeye deyer lezzetdi
24 oktyabr 2016 15:30
# 2
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
YalniZ-ArZu
cox dadli olar beyendim...ancaq "ovuntuq xemir" nedir bilmedim, 26 reseptde bir xemir var o da qat qat xemirin terkibindedir.
24 oktyabr 2016 14:38
# 1
Bilgeye sormuwlar."Insan nasil sabreder?"Demiw ki:Unutursun sabredersin,Bu en GUZELIDIR.Kabul edersin sabredersin,Bu en DOGRUSUDUR.Vazgecersin sabredersin,Bu en ZORUDUR.Bir de iwini ALLAHA havale eder sabredersin.Iwte bu en YUCESIDIR...
İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

(ana səhifəyə gedin.)

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz