Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Tuxum-barak foto-resept
Tuxum-barak foto-resept
Göndərən: arzum-aysum
Şərhlər: 7
Baxılıb: 228
Səs ver:
Tuxum-barakı özbəkcədən tərcümə eləsən, "yumurta ilə yarpaq" (yarpaq xəngəl) alınar. Yəni bir tərəfdən baxanda varenikə də oxşayır. Amma iki fərqi var - birincisi, kvadrat forması, ikincisi də içi - adi yumurta.

Tərkibi:
un
su
duz
yumurta
göyərti (göy soğan və yaxud digər sevdiyiniz)
ədviyyat
duz
istiot

Un, su, duz və yumurtadan adi xəngəl xəmiri yoğurun. Sonra uzun oxlovla nazik yayın.

Xəmiri oxlova dolayın. Sonra isə qarmon kimi üst-üstə qatlayın. Sonra bunu bərabər endə şəridlərə doğrayın. Şəridləri də üst-üstə qoyub dördbucaqlılar kəsin (ölçülərini elə ayarlayın ki, ikiyə qatlayanda kvadrat alınsın). Adi qaydada yayılmış lavaşı bıçaqla da doğraya bilərsiniz, amma yuxarıda göstərilən üsul ən asanıdır. Dördkünc xəmir parçalarını isə iki yanaşı tərəfini arasını azacıq isladaraq birləşdirmək lazımdır, bir növ ağzıacıq zərf alınır. Amma tərəfləri yaxşı yapışdırmaq lazımdır ki, duru iç axıb tökülməsin. İç. Hər yumurtaya 1 x.q. bitki yağı və 1 x.q. süd götürün, duz-istiot da vurub çalın. İstədiyiniz göyərtini - ispanaqdan tutmuş göy soğanadək - xırda doğrayıb əlavə edə bilərsiniz. Bir qədər də sarıkök əlavə edib qarışdırın.

"Zərfləri" hazırladığınız müddətdə qazanda su qaynadın. Duz vurun. "Zərfləri" də, içi də ocağa yaxın qoyun.

"Zərf"in içinə bir az iç tökün, barmağınızı yumurta qarışığına batıraraq kənarlarına çəkin və bir-birinə bitişdirin. Dərhal da qaynayan suya salın. Əvvəlcədən iç doldurub yanaşı düzmək, sonra qazana salmaq olmayacaq - iç kənarları açıb axıb gedəcək. Ona görə də cəld işləmək lazımdır. "Zərf" hazır olan kimi qaynayan suya salıb bişirin. Qaynar suya düşəndə isə axıb getməyi qeyri-mümkündür, çünki yumurta dərhal bişir. Bişdikdən sonra bir-birinə yapışmasın və daha dadlı olsun deyə süzüb boşqaba çəkdiyinizdə üzərinə əridilmiş kərə yağı gəzdirin, qızardılmış çörək ovuntuğu səpin.

Tuxum-barak foto-resept

Tuxum-barak foto-resept

Tuxum-barak foto-resept

Tuxum-barak foto-resept

Tuxum-barak foto-resept

Tuxum-barak foto-resept

Tuxum-barak foto-resept

Tuxum-barak foto-resept

Tuxum-barak foto-resept

Tuxum-barak foto-resept


Nuş olsun!


Şərhlər: 7
Baxılıb: 228
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Dilaycan
Cetin yemek oldu.....
28 oktyabr 2016 18:54
# 7
Heyat gozel olsaydi dogulduqda aglamazdiq.Heyat temiz olsaydi oldukde yuyulmazdiq.
ʚɞღ..Sultanım..ღʚɞ
Dadli olar deye dusunurem 08 amma hazirliyib dadina baxa bilmiyecem.
Hazirlanmasi cetin geler mene( 127
22 oktyabr 2016 22:41
# 6
Bu Günə Kimi Heç Kəs Həqiqi Xoşbəxtliyə Nail Olmayıb, Əgər Bədbəxt Deyilsənsə Özünü Xoşbəxt Saya Bilərsən...!
YalniZ-ArZu
Iclik cox durudu,xemirin arasindan axar,hazirlanmasi cetin olar deye zenn edirem.Hemde iclikde yumurta filan...beyenmedim nese resepti....
22 oktyabr 2016 15:20
# 5
Bilgeye sormuwlar."Insan nasil sabreder?"Demiw ki:Unutursun sabredersin,Bu en GUZELIDIR.Kabul edersin sabredersin,Bu en DOGRUSUDUR.Vazgecersin sabredersin,Bu en ZORUDUR.Bir de iwini ALLAHA havale eder sabredersin.Iwte bu en YUCESIDIR...
BARBI
Biraz cetin olsada terkibini cox beyendim
22 oktyabr 2016 13:19
# 4
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
qanadli melek
Dadli olar beyendim
22 oktyabr 2016 11:43
# 3
Bezen herseyin tek bir cavabi vardir...BiLMiREM..
vipbetul
yaxsidi dadli olar
22 oktyabr 2016 11:07
# 2
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
Totu
Bəyəndim dadlı olar
22 oktyabr 2016 10:30
# 1
Hər şeyi bilməniz önəmli deyil,Önəmli olan həddinizi bilmənizdi...
İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

(ana səhifəyə gedin.)

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz