Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Solyanka resepti
Solyanka resepti
Göndərən: Nazlı_qız
Şərhlər: 13
Baxılıb: 1509
Səs ver:
Tərkibi (4-litrlik qazan üçün):
700 q mal əti
təxminən 1 kq bir neçə növ kolbasa, yaxud hisə verilmiş ət məhsulu (delikates)
150 q yerkökü
150 q soğan
200 q duzlu xiyar (və ya marinad)
5 x.q. tomat pastası
3 x.q. kapers
qara istiot
3-4 dəfnə yarpağı
bitki yağı
limon
göyərti
zeytun (zövqə görə)

Hazırlanması:
Mal ətini kəfini yığmaqla iti olmayan odda, qazanın qapağını örtərək 1,5 saat qaynadın. Çıxarıb soyudun, doğrayın. Soğanı xırdalayın. Yerkökünü sürtgəcin orta gözündən keçirin. Xiyarı kubik, yaxud saman kimi doğrayın.
Delikatesi (məsələn, servelat, ovçu kolbasası, sosiska və s.) ya kubik, ya da saman kimi doğrayın. Bitki yağında azacıq qızardın. Ayrı tavada soğanı bitki yağında qızardın. Kökü əlavə edin, bir az qızartdıqdan sonra duzlu xiyarı əlavə edib 2-3 dəqiqə qızardın. Tomat pastası əlavə edib tavanın qapağını örtün, 5-7 dəqiqə vam odda bişirin. Əgər pasta çox qatıdırsa, azacıq su əlavə edə bilərsiniz.
Bulyonu ocağa qoyun, qaynara düşəndə doğrayıb qızartdığınız delikatesi, sonra isə mal ətini əlavə edib 5-7 dəqiqə qaynadın. Kapersləri (ənginara oxşayan bitkidir, çox zaman duzlu suda konservləşdirilir), sonra isə qızardılmış soğan, kök və xiyarı əlavə edin.
0,5 stəkan duzlu xiyarın, yaxud da zeytunun suyunu qazana tökün. Daha 5-7 dəqiqə qaynadın. Dəfnə yarpağı, istiot, göyərti tökün. Lazım gələrsə, duzlayın. Qazanın qapağını örtüb 15-20 dəqiqə dəm almasını gözləyin. Sonra dəfnə yarpağını çıxarın.
Boşqaba çəkəndə hər boşqaba bir limon dilimi və doğranmış zeytun əlavə edin.

Nuş olsun!


Şərhlər: 13
Baxılıb: 1509
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Yusif Ulker
menlik deyil......
22 aprel 2015 12:44
# 13
heyat wahmat kimidi....men sah sen mat men seni itirsem bir dawin iter sen meni itirsen oyun biter.......
vipbetul
xosuma gelmedi
17 aprel 2015 22:53
# 12
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
FISTIK
Bizim kafede bu sorba verilir. her gedende yeyirem dadli olur
17 aprel 2015 19:31
# 11
Если ты дорога человеку, то он будет тебя любить и без каблуков, и без макияжа, лишь только за то, что ты существуешь...
ffssll
cooooox xowladigim yemeydi cox dadli olur. resepde ama sarimsag eksikdi. az miqdarda sarimsagda qatilir. bele resepd qariwig gorunsende dadina baxmaga deyer qeyri adi xow dadi var
17 aprel 2015 16:46
# 10
Butun gunahlarimizi paylawmaliyiq seninle.. ickini eyni qabdan icmeli, soyuwu xorla soylemeliyik.. qorxuram sevdiyim, birden bawqa cehennemlere duwsek..?
WiRiN BaLaM
kalbasa sevmirem 24 beyennedim cox qarisiqdi resept
17 aprel 2015 14:04
# 9
ALLAHım Məni SƏN Qaldır ki, Kimsələr yıxa BilməsiN ... melek
Zeynep_Fatih
Beyenmedim
17 aprel 2015 13:44
# 8
emis
ne kalbasa? hec yemirem klasa saska kimi seyler.men hec beyenmedim bir kalbasa qalmisdi ele sulu yemeye vurulmamis bunuda etdiler dadsiz olar mence. yenede paylasdiginiz ucun sagolun yeqin ki beyenenler olar 02
17 aprel 2015 11:59
# 7
aliceWOnDer
Bəyənmədim gornuşu də, tərkibidə pisdi
17 aprel 2015 11:08
# 6
Mən xoşbəxt bir kəpənəyəm yaşasam da,ölsəm də..
Catwoman666
terkibini beyebdim mence soyuq havalarin sorbasidi))
17 aprel 2015 10:37
# 5
"All men must die, but we are not men"

Daenerys Targaryen
Dosta_inam
heç beyenmedim,hem terkibini hem de görünüşünü.
17 aprel 2015 09:46
# 4
Əsl "DOST" göydəki ulduzlar kimidir, qaranlıq çöküncə ilk onlar görünər...
Fialka
Dünya mətbəxlərinin reseptləri çoxu qarışıq olur, həmçinin bu reseptdə qarışıqdı bəyənmədim.
17 aprel 2015 09:34
# 3
Nezka
Bəyənmədim tərkibini də görünüşünü də
17 aprel 2015 09:20
# 2
İçimi görsən mənə aptek alarsan.
BARBI
Hec beyenmedim terkibini cox qarisiqdi
17 aprel 2015 09:13
# 1
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

(ana səhifəyə gedin.)

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz