Həkim kollektivi Həkimə sual ver
Söhbət otağı
Atayef resepti
Atayef resepti
Göndərən: NoName
Şərhlər: 15
Baxılıb: 2072
Səs ver:
Tərkibi:
2,5 st. un
3 st. isti su
1 paket quru maya (50 q)
1/2 ç.q. soda

Şərbət üçün:
1,5 st. şəkər tozu
1 st. su
2 ç.q. portağal və ya gül suyu (essensiyalar)
2 ç.q. limon şirəsi

Krem üçün:
2 st. süd
4 dilim ağ toster çörəyi
4 q. qarğıdalı nişastası
1 ç.q. gül suyu
1 ç.q. portağal suyu
2 x.q. şəkər tozu (bunsuz da olar)
100 q fıstıq

Hazırlanması:
Krem: toster çörəyinin qıraqlarını kəsin, 1 stəkan süddə isladın, 1 stəkan südlə isə qarğıdalı nişastasını qarışdırın.
Çörək yaxşıca islanandan sonra buraya şəkər tozu da əlavə edib ocağın üstünə qoyun. Daim qarışdırın, buxarlanmağa başlayanda süddə əritdiyiniz nişastanı əlavə edin. Qatılaşanacan qarışdırın. Sonra ocaqdan götürün, gül və portağal suyu (esensiyaları) əlavə edin. Soyudun, 20 dəqiqə soyuducuda saxlayın. Qatı krem alınacaq.

Şərbəti də əvvəlcədən hazırlamaq lazımdır: qazanda şəkər tozu ilə suyu qarışdırın (qatı şərbət xoşlayırsınızsa, şəkəri bir az artıq götürün), 10 dəqiqə qaynadın, sona yaxın limon şirəsi (yaxud 1 dilim limon), gül və portağal esensiyaları əlavə edin.

Atayef: isti suda quru mayanı əridin, az-az un əlavə edərək qarışdırın, sonra soda əlavə edərək 15 dəqiqə çəngəllə çalın (duru xama qatılığında xəmir alınacaq).

Yağsız tavaya bir xörək qaşığı olmaqla xəmirdən yayıb bişirin (təxminən 5 sm diametrli dairələr alınır).

Yalnız bir tərəfini bişirin. Üstü quruyub «çuxurlar» əmələ gələnədək qızardın, tavadan götürün, taxtanın, yaxud mətbəx dəsmalının üstünə düzün.

Hər blinçikin ortasına azca krem qoyaraq bir tərəfini iki barmağınızla tutaraq bir-birinə sıxıb birləşdirin (kala gülünün formasını alacaq).

Bıçaqla fıstıqları doğrayın. Atayeflərin kremli tərəfini fıstığa batırın. Sonra boşqablara düzün.
Şərbət ayrıca fincanda verilir. Yeyərkən hər atayefin üstünə şərbət tökülür.

Atayefin üstünə mürəbbə də qoya bilərsiniz.

Nuş olsun


Şərhlər: 15
Baxılıb: 2072
Geriyə
loading...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
vipbetul
qeseng gorunur
11 mart 2015 15:36
# 15
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
ece uslu
terkibini beyenmedim
12 yanvar 2015 21:05
# 14
emis
gorunus tanis geldi men bilen bunun adi bele deyil
12 yanvar 2015 17:31
# 13
FISTIK
Gorkemi qewengdi. Amma bisimek leksiyadi23
12 yanvar 2015 17:31
# 12
Если ты дорога человеку, то он будет тебя любить и без каблуков, и без макияжа, лишь только за то, что ты существуешь...
talis balasi
Dadli gorunur
12 yanvar 2015 17:07
# 11
Aysel Tatli
GORNUWU GOZEL TERKIBI CETINDIR
12 yanvar 2015 13:52
# 10
arzum-aysum
Sitat: ukke
Maragli birseydi )) bisiren olsaydi yeyerdim )))

Meni de cagirarsiz
12 yanvar 2015 13:40
# 9
Qarşına ümüdlə bax, arxana şükürlə, yuxarıya imanla, ətrafına hörmətlə...
Baharim ol
Portagala allergiyam var yoxsa elemek olardi heyf
12 yanvar 2015 12:59
# 8
Ama yenede
Qlamurr
Görünüşü qəşəngdi.....
12 yanvar 2015 11:57
# 7
Ədəbim əl verməz ədəbsizlik edənə,susmaq ən gözəl cavab ədəbi əldən gedənə.......
Madina
Ferqlidir,yoxlamaq olar. Amma diger terefi qizarmadan goresen biser?
12 yanvar 2015 11:39
# 6
Kucuk bir soz yakarsa icini,
Dost bildiklerin anlamazsa seni,
Bos ver dokme icine
Koy alnini secdeye,al eline tesbihi
Vallahi ondan basqasi anlamaz seni.
adsiz-a
mmmm nyam nyam,mence cox dadli bir seydi,isterdim hazirlamaqa
12 yanvar 2015 11:25
# 5
Gulu-Qezi
YEMEMIWEM MARAQLI GORUNUR
12 yanvar 2015 11:21
# 4
Dünya gözel olsaydi dogarken aglamazdik,yasarken temiz qalsaydiq ölünce yuyulmazdiq!!!!!!!!
guler19
gorunus super yeqin dadi da ela olar
12 yanvar 2015 10:48
# 3
İnsanlar görmüşəm mələk donunda
Hamısı xoş günün mələyi olub
Kimsəsiz çarəsiz qaldığım anda
Tək Allah duası köməyim olub...

Ariqlamaq üçün oruc tutmaq, idman üçün namaz qilmaq! Deyen insanlar cehennemde zaqar pulsuzdur.
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥MG♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Fialka
Belə formada başqasını bişirirəm mən,bunun tərkibini bəyənmədim
12 yanvar 2015 09:41
# 2
BARBI
Men bunun basqa formasini bilirem
12 yanvar 2015 09:17
# 1
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

(ana səhifəyə gedin.)

TEZKLİKLƏ

Adların mənaları Yuxuyozmalar
Xəbər lenti HAMISI
YeniQadin.Biz
Səsvermə
 

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 
HAMISI Ən çox oxunanlar
İdeal çəkini hesabla
Boyunuz : sm
Çəkiniz : kq
Yaşınız :
Cinsiniz :
İdeal Çəkiniz : kq
Fərq : kq

BÜRC UYĞUNLUĞU

Sevgilinizlə bürc uyğunluğunuzu öyrənə bilərsiniz